火爆鳝鱼怎么做 知经验 健康美食 2.07W 大中小设置文字大小 1、食材:大黄鳝 400g,麻油 20g,花椒 15g,辣椒 20,生姜 15g。2、先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。3、将麻油倒入锅内烧开。4、油开锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香。5、然后放入黄鳝稍煸。6、最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。 TAG标签:鳝鱼 #