红烧海鳗鱼怎么做才好吃 知经验 健康美食 2.93W 大中小设置文字大小 1、主料:海鳗1条。 2、辅料:姜片15克、大蒜3瓣、小葱1根、红辣椒2个、盐少许。 3、海鳗鱼去除内脏清洗干净控水。 4、切成一寸长短的段用少许的盐腌一下10分钟左右。 5、姜切片,蒜切片,葱切段,辣椒掰开放。 6、炒锅放入适量的植物油烧热。 7、将鳗鱼放入锅里煎。 8、煎至表面结皮肉收紧。 9、将处理好的葱姜蒜放入锅里,放几颗花椒粒。 10、加入2小勺的蚝油。 11、放入20ml的生抽。 12、最后注入水开锅后转小火慢慢地炖至熟。 TAG标签:好吃 鳗鱼 红烧 #