广式清蒸鱼怎么做好吃 知经验 健康美食 1.93W 大中小设置文字大小 1、食材:石鳑鱼600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜葱适量;2、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,铺上姜丝。3、锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。4、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝。6、烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁,淋在鱼的旁边,再烧开适量的花生油,淋在鱼上面。7、鲜美的清蒸鱼就做好了。 TAG标签:好吃 广式 清蒸鱼 #