蘑菇脆做法 知经验 健康美食 2.4W 大中小设置文字大小 1、材料:蘑菇适量、面粉适、生粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、盐适量。 2、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状。 3、面粉、生粉、水、蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味。 4、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。 5、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用。 TAG标签:蘑菇 #