凉拌柠檬虾怎么做,凉拌虾的正宗做法 知经验 健康美食 5.68K 大中小设置文字大小 1、食材:虾300克、柠檬1颗、姜4片、料酒20毫升、蒜末8克、小米辣6克、糖3克、盐3克、生抽10毫升、百香果1颗2、虾洗净后剪掉虾须和头上的刺,挑出虾线,挤掉头部脏物;3、柠檬用手压着滚一滚,挤出汁水,滤掉柠檬籽。4、凉拌柠檬虾 水加姜片、料酒煮沸,放入大虾,变色后再煮半分钟,捞出过冰水; 小米辣、蒜末、盐、糖、生抽拌匀,倒入柠檬汁和百香果调匀;5、酱汁倒入虾中,加柠檬片拌匀即可,冷藏入味后食用更佳。 TAG标签:正宗 凉拌 柠檬 #