素烧手撕茄做法步骤 知经验 健康美食 2.91W 大中小设置文字大小 1、主料:500克茄子。 2、配料:适量油、适量盐、适量香油、半碗清水、适量洋葱。 3、茄子用手撕成小块,洋葱切碎备用。 4、热油锅爆香洋葱。 5、放入茄子干煸。 6、看到茄子变软出水时放盐。 7、继续翻炒。 8、中火炒放半碗水。 9、盖上锅盖焖两三分钟。 10、掀开锅盖,闻到有茄子香味飘出。 11、淋上香油出锅。 TAG标签:撕茄 素烧手 #