卤鹅店怎么做才好吃 知经验 健康美食 2.62W 大中小设置文字大小 1、原料:鹅头、翅膀、鹅掌、清水、卤肉料、食盐、甜面酱、生抽、葱、味精、料酒、冰糖、姜。2、大鹅比我的菜板都大。3、等我把它洗净分拆开,再次洗净,就用了1个多小时。翅膀等洗净,冷水下锅焯水。4、放料酒。煮开锅。5、洗净浮末。再次冷水下锅。6、葱姜切块,取卤肉料。7、葱姜等放锅里,放食盐。放生抽。放甜面酱。放冰糖。8、盖锅盖,大火煮开30分钟。9、30分钟后改小火。10、煮1小时关火,放味精提鲜即可。 TAG标签:好吃 卤鹅店 #