烙饼用高筋面粉还是低筋面粉和面 知经验 健康美食 1.68W 大中小设置文字大小 1、烙饼既可以用高筋面粉,也能使用低筋面粉。用高筋面粉制作出来的烙饼口感比较会比较脆,用低筋面粉制作的烙饼口感会比较松软。2、先将面粉加入温水和鸡蛋液,以及各种调味料调制成面糊,在油锅中摊薄煎成金黄色就可以了。 TAG标签:和面 用高筋 面粉 烙饼 低筋 #