小葱拌豆腐的做法！，夏日小菜

最近天气越来越热，很多人开始食欲不振，对一些冰凉的食物非常感兴趣。今天我要和大家分享的这道小葱拌豆腐，就是一道比较适合这种天气吃的冷菜。因为是凉拌菜，也适合天气热的时候吃，不仅可以清热解暑，还可以增加食欲，促进消化，提高胃动力，使胃口大增哦！

工具/材料

食材：
豆腐 1块
小葱 1小把
香油 适量
生抽 适量
盐 少许
糖 少许

操作方法

豆腐切丁、小葱切小段后分别装盘，放一边备用。

将生抽、糖、盐、香油、依次倒入小碗中，用筷子搅拌均匀即可。

锅中倒入适量清水，煮开后依次放入盐、切好的豆腐，煮2-3分钟后捞出，放入凉水中浸泡。

将浸泡过的豆腐捞出滤水，放入盘中；接着撒上葱花，倒上调好的酱汁即可。