腌制腊牛肉的做法 知经验 健康美食 5.19K 大中小设置文字大小 1、先将牛里脊肉切成条状,泡冷水一个小时以上,去掉血水。2、姜切片,和香叶,花椒,桂皮小火煮水熬出味。3、熬好的水倒入牛肉中,再加入生抽,盐翻拌均匀后腌制两晚,中间定期翻拌。4、晒之前用辣椒粉抹匀,挂出即可。 TAG标签:牛肉 腌制 #