湘西米粉哨子做法 知经验 健康美食 3.18W 大中小设置文字大小 1、用刀剁鲜虾和肉,剁的过程中加入少量盐和胡椒粉,剁到虾肉和猪肉均匀混合为宜。2、将青辣椒,青葱,葱白,蘑菇,香干等切碎。3、热锅下油,炒肉和虾。放姜末继续翻炒。4、肉馅变色,放入青辣椒丁、辣椒粉、盐继续翻炒。倒入其他配料如香干、蘑菇、葱白丁等。5、撒酱油。快烧锅的话,加一点点开水。出锅前一分钟放青葱丁。 TAG标签:米粉 哨子 湘西 #