地瓜泥能煎着吃吗，地瓜泥能不能煎
1、地瓜泥可以煎着吃。
2、红薯切丁，放入面粉，加少许水，拌匀。平底锅放入食用油，油稍微多一点。放入红薯，摊平，小火煎到微黄，翻面，两面微黄，出锅。
3、地瓜饼，是湖北省荆门市传统的地方风味小吃。当地城乡居民经常制作。是营养丰富，就地取材，乡土特色，大众食品。
1、地瓜泥可以煎着吃。
2、红薯切丁，放入面粉，加少许水，拌匀。平底锅放入食用油，油稍微多一点。放入红薯，摊平，小火煎到微黄，翻面，两面微黄，出锅。
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3、地瓜饼，是湖北省荆门市传统的地方风味小吃。当地城乡居民经常制作。是营养丰富，就地取材，乡土特色，大众食品。
地瓜泥可以做成的美食
一道好吃美味的炸红薯泥，软糯可口，甜到心里的美食
油炸食品特别的多，但是像外面的油炸食品一般都会感觉到不健康不卫生，而今天小编就给大家说一道非常好吃，美味的食品，学会了的话就可以自己在家里面做着吃，也不用担心卫生的问题，因为自己在家里面吃自己做的才是最放心的，今天小编给大家说的这个就是炸红薯泥，在小编家乡这边呢，有一个非常土的名字，叫做炸甜食，主要就是是由红薯和面粉制成的食品，所以在口感上会有一点甜甜的味道，又是因为是油炸的，所以就叫做炸甜食，做好的炸红薯泥呢，吃起来口感上特别的软糯可口，而且外表金黄可人，既有着红薯的营养，还有着红薯的美味，同时还有着油炸食品的特色。
但是红薯泥经过油炸之后，并没有像我们普通吃的油炸食品，那么的油腻，反而还会吃的特别的顺口，这样制作而成的美食呢，不仅受大人的欢迎，而且小孩也特别的喜欢吃，整个制作的过程呢，也是非常的简单，可以说大多数家里边的老人都会做，即使要学的话，也是特别的容易，把美味好吃的红薯换一种制作方法，就能够吃出不同的口感，也因为制作的过程非常的简单，所以说在家里啥时候想吃，啥时候都能够做，只要家里面有红薯就可以，在看电视剧的时候，一边看电视剧，一边吃着甜食，顶替了些零食，而且还要比零食好吃许多。
一般在过年的时候，家家户户都比较的常做，和过年时候人们都会制作炸麻叶是一个道理，下面的就跟着小编一起来看一看，这个好吃美味的炸甜食是怎么做成的吧，都说当人们心情不好的时候吃一点甜食，心情就会变好，可是当在家里的时候想吃甜食怎么办，这个时候我们就要自己动手了，首先，那要准备好红薯，红薯那样要选择不大不小的，比较均匀的这样，在制作红薯泥的时候比较麻烦，不会出现大的不熟，小的熟透的情况，之前的红薯最好选用新鲜一点的，让制作出来的炸甜食。
在口感上也会好一点，把准备好的红薯清洗干净以后，把红薯皮全部去除，然后再过里面添上适量的清水，上面放上蒸笼，把去除红薯皮的红薯全部放在蒸笼上面，蒸上半个小时左右，用筷子扎一下，当红薯能够扎透的时候就可以关火了，蒸好的红薯放在一个干净的盆子里，用擀面杖全部捣成红薯泥，一定要确保红薯完全捣碎，这时候我们在适量的加入一些面粉和清水，光红薯泥的话是不能够成型的，加入面粉以后，就比较容易成型，而且在口感上也会更加的筋道软糯。
最后把红薯泥和面粉均匀的揉合在一起，这个时候我们就可以把揉好的红薯面团，全部揪成几个大小均匀的面剂子，在分别把面剂子搓成长条，然后用刀均匀的切成小的长条状，不过当然了，有的人喜欢把红薯泥搓成圆球状，也有的喜欢擀成薄的面饼，不过小编的妈妈平常制作的时候都是搓成长条状，当红薯面团全部都搓成长条状以后，这个时候我们就可以在锅里面加上适量的食用油，等着油差不多温热的时候，就可以把我们刚才搓好的红薯泥分批次丢到油锅里面进行油炸。
炸成金就可以捞出来控干油份，然后就能够吃了，油温的火候也一定要把握住，不然很容易炸糊的，炸好多甜食呢，光看外表就特别的诱人，金的，而且一个个不大不小的长条，一口一个，刚炸好的甜食，趁热吃的时候是最好吃的，知道嘴里面软软的，糯糯的，甜甜的。是一种非常简单，好吃的美味，非常的受孩子们欢迎，小编也特别的喜欢吃，平常在家里面每隔三五天都会做上一次，好了，关于这道好吃美味的炸甜食，小编就给大家说到这里了，我们明天还在这里不见不散
芝士焗番薯泥的做法，芝士焗番薯泥怎么做好吃
准备食材
份量: 4
番薯（甘薯、地瓜） 300克，去皮后切片（约1厘米厚）
蜂蜜 2茶匙
中筋面粉 90克
鸡蛋 2个
蔬菜油（视需要增减） 4茶匙
制作方法
准备时间：15分钟 › 制作时间：20分钟 › 总共需时：35分钟
番薯蒸熟，趁热压成泥，或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜，拌匀后分成四份。
面粉过筛备用。取一钢盆，将蛋打散，加3/4杯水，拌匀。加入过筛的面粉，拌成面糊。
平底锅抹少许油，加热，倒入1/4面糊，煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥，再将没有薯泥的半边折起，盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油，将两面煎成金，取出保温。
番薯泥锅饼全部煎好后，可以直接上桌或切块摆盘，趁热食用。
红薯泥可以做什么美食
红薯泥美食做法推荐如下：
一、炒红薯泥材料：红薯，白糖，糖桂花。
做法：
1、红薯蒸熟，制成泥。
2、锅内放香油，放入红薯泥，加白糖、糖桂花、开水，用小火边搅拌边炒。
3、炒至糖、糖桂花、红薯泥、香油、开水充分融合，不粘锅、不沾勺就可以了。
二、酸奶红薯泥
材料：黄芯红薯，酸奶一盒。
做法：
1、红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放。
2、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
3、在红薯泥上淋上酸奶即可。
4、喜欢的话，可又适当放些坚果碎或葡萄干等。
三、奶香红薯泥
材料：中号红薯一条大概200g，香蕉大半条果肉80g左右，牛奶200g。
做法：
1、红薯把皮洗干净切块，放在垫了厨房纸的盘子里。切块大小尽量均匀。
2、用保鲜膜把盘子包好，扎几个小洞。放微波炉里高火叮七八分钟。
3、叮完的红薯块用筷子可以很容易插透就是熟了，取出趁热剥去皮，小心烫手。
4、把红薯块，香蕉，牛奶放入料理机混合打至细腻顺滑即可。
煎地瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
地瓜4～5个
面粉适量
辅料
食用油
适量
白糖
适量
煎地瓜的做法
1.
根据家人的人数适量的蒸地瓜。我用电饭锅蒸的，也可以用煤气，都可以，电饭锅蒸省心
2.
把地瓜捣成地瓜泥。
3.
中间忘照个步骤就是地瓜泥完成后，放白糖，加面粉(白糖根据自己的口味放多或少，面粉放到不沾手为止)揉成面团，。
4.
把面团搓成长条型，一块一块揪下来，揉圆，拍扁
5.
电饼铛倒入油，温度差不多的时候就可以煎饼了，煎到两面焦黄即可
6.
成品出炉喽！
三种食材→煎出Q弹好吃的【地瓜饼】的做法？
做法
就地瓜约400G、地瓜粉70G、低筋面粉20G这三种而已
我这次有稍稍加了一些糖粉，所以吃起来的口感刚刚好，不会太甜而追求养生无负担的朋友们，就可以原味品尝喽~粉的调制如下图，搭配好后请搅拌一下使其均匀。
地瓜请不要切得太大块，否则很难压拌成泥状，切完块状后，请放入电锅内蒸煮，并在外锅处倒入两杯量杯米的水。等待跳起后，先稍微压拌成地瓜泥状!!
接着刚调配好的粉，就可以分两、三次慢慢压揉~因为汤匙实在是太难压拌了，所以索性清洗了双手将面粉及地瓜泥压揉成团状!!
压揉至完全看不到白色粉末状才行喔~接着将这地瓜面粉团拉揉成长块状(好像巴娜娜)，并切成段块状!!
并以掌心搓揉成圆型状，再将它压扁扁塑型。
地瓜饼，我使用的是植物性奶油块来煎煮，追求健康的您，也可以使用橄榄油喔~不过个人觉得奶油香气超赞的。待奶油溶化后让奶油均匀的分布于锅面。
接着就可以立即将这些塑型好的面团放入锅中煎煮。刚刚准备的那些食材，我分两次下锅总共煎出约18块地瓜饼。
约3分钟后，赶快来翻一下，其实地瓜本来就是熟的，所以煎煮成色泽两面皆呈金黄面时，就差不多可以起锅了!!
是女儿放学后的小点心，而且地瓜又容易有饱足感，四点下课后吃个几片，又可以撑到六点再吃晚餐，地瓜本来就是一种好食材，自已做吃得更放心又无负担~
地瓜饼有哪些好吃的做法
地瓜饼是湖北省荆门市传统的汉族风味小吃，当地城乡居民家家会做，人人爱吃。你想了解好吃的地瓜饼要怎么做吗?下面是我给你精心整理的地瓜饼做法推荐，望你采纳。
地瓜饼的好吃做法1
地瓜饼的材料
黄地瓜250公克，地瓜粉20公克，太白粉15公克，二砂糖25公克，盐少许
地瓜饼的做法
1.地瓜洗净去头尾、去皮切片，放入蒸笼中蒸熟，取出趁热压成泥状，备用。
2.将作法1的地瓜泥加入二砂糖拌匀，再加入地瓜粉、太白粉拌匀，接着静置约15分钟后，将地瓜泥分三份揉成圆球、再压成扁平状，即为地瓜饼，备用。
3.取一平底锅加热，用纸巾涂抹上少许沙拉油，再放入作法2的地瓜饼，用小火煎至一面熟后，翻面用锅铲略按压使扁平，接着可盖上锅盖焖煎约1分钟，再掀开锅盖煎至两面皆金黄香酥即可。
地瓜饼的好吃做法2
地瓜饼的材料
地瓜泥300公克，山药泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2颗，盐少许，细砂糖60公克
地瓜饼的做法
1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛，备用。
2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。
3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金略焦即可。
地瓜饼的好吃做法3
菜谱简介 内软外酥的地瓜饼，甜糯糯的滋味
地瓜饼的材料
地瓜，白砂糖，低筋面粉，糯米粉
地瓜饼的做法
1.先用高压锅将地瓜压软。
2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。
3.按1：3加入低筋面粉和糯米粉。
4.捏成小扁面饼，备用。
5.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。
夏天的时候，配冰凉的绿豆汤一起吃，美妙滋味简直难以形容
地瓜饼的好吃做法4
地瓜饼的材料
A、去皮地瓜：150克
糖：60克
松子：60克
炼乳：适量
黑芝麻：适量
B、中筋面粉：150克
水：60毫升
地瓜饼的做法
1.将蒸锅水烧沸，地瓜洗净、切块，倒入蒸笼蒸约25分钟至软烂
2.取出地瓜，倒入玻璃碗中，趁热压成泥状
3.将糖、松子和炼乳倒入作法2的地瓜泥中混合拌匀成馅料备用
4.在材料B的面粉加入水拌匀，揉成面团，分成12等分，揉圆备用
5.将每个小面团擀成圆形的小面皮
6.将面皮放于掌心，包入1汤匙作法3的馅料，收口，略压扁
7.在饼的表面刷上少许水，再均匀地沾裹上黑芝麻
8.在锅中加入少许油预热，放入作法7的饼，以小火煎至两面呈金即可
怎样做地瓜
地瓜饼
原料：或地瓜，糯米粉，白糖
做法：1.或地瓜刨皮，切块，放入蒸锅里蒸熟
2.把蒸熟的地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状
3.在热呼呼的地瓜泥里放少量白糖，再加入糯米粉，用力搅均匀
4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼，在油锅里将两面煎黄即可
注意：1.要一边放糯米粉一边搅，糯米粉不要放多了，能将地瓜泥粘和起来就可以了。
2.千万不要加水
3.要乘热，地瓜泥很烫，糯米粉已经在搅拌中烫熟，所以只要两面煎黄就可食用了。
地瓜饼怎么做好吃？
主料：面粉100克、红薯100克
辅料：白糖50克、炼乳50克
地瓜饼的做法
步骤
1、准备食材
2、红薯切块上蒸锅蒸熟
3、熟后倒进保鲜袋中用擀面杖压成泥
4、倒进盆里趁红薯还烫手时加入白糖和炼乳搅拌，让白糖化掉
5、加面粉一起揉搓，期间不要加水哦，不然太稀了，会加好多面粉
6、取一小块面团，搓圆，捏扁，依次类推，一共做9个
7、锅中倒油，开中小火，正反两面各煎5分钟即可
8、出锅装盘
地瓜饼的烹饪技巧
1、红薯本身蒸过后有水分，全程不能加水哦。
2、煎的时候不能用大火，否则会糊掉。
3、加炼乳是为了提高香味的。
新鲜地瓜怎么吃好吃又简单 新鲜地瓜的做法
1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉，再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后，再适当的加上点白糖搅拌均匀，后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里，煎至两面金的时候就熟了。
2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球，放进油锅里面炸成金就熟了。
3、拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮，然后切成块，放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水，然后不停的搅拌成金的时候，放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀，装盘即可。
香甜地瓜泥怎样做才好吃？
红薯本身的香气和甜度皆佳，用简单的方式烹调就非常美味，除了最基本的蒸红薯、烤红薯，绵密好入口的红薯泥更是老少咸宜的吃法，当作咸食、甜食都很适合!不只营养，做法也比马铃薯泥、芋泥更简单，现在就把电锅、微波炉的2种做法学起来吧。
好吃红薯泥轻松做
POINT 先蒸熟、再去皮
生红薯削皮时表面会产生一些白色的淀粉黏液，这些黏液容易导致红薯发黑;因此建议红薯冲洗掉表面泥土后，直接带皮蒸熟再去皮，颜色会更漂亮，处理起来也比较方便，不用准备削皮刀就能轻松去皮。
当然你也可以将红薯去皮、切块再蒸，以节省蒸熟的时间;不过要注意蒸好的红薯盘底会产生汤汁，一定要滤干，捣成泥后才不会太水!
红薯泥能当作三明治馅料，或是加入牛奶打成红薯牛奶，吃法多元!
电锅做法原味红薯泥
1.将红薯表皮仔细清洗干静，整条装在盘子上放入电锅，外锅加约1.5米杯的水蒸，开关跳起后先不开盖，续焖约10分钟再取出。待红薯冷却至不烫手的程度，用手就能快速把红薯皮撕掉，或是直接用“挤”得把红薯肉推出到碗中。
用“蒸”的方式熟化红薯会比水煮更好，因为水煮容易让红薯吸收太多的水。
2.去皮红薯切片，用汤匙捣成泥状;亦可放入搅拌器打成泥状。如果觉得红薯泥太干，可以视情况加一些过滤开水。
红薯含水量充足，质地比马铃薯、芋头都更松软，一般不需要另外加牛奶、鲜奶油来增加滑顺度就很好入口，加上甜度也高，捣成泥状后直接吃就很美味;原味的红薯泥也是许多妈妈会做给家中婴幼儿食用的副食品。
想增加口感，可以在红薯泥中混入少许的坚果、果干，再搭配水果及生菜就是一份健康的红薯泥沙拉，不只减重族爱吃，也是热天里很棒的轻食选择。另外，把红薯泥加入面糊中一起搅拌再烘烤，就能烤出带有浓郁红薯香的糕点，尤其适合用来制作磅蛋糕这种质地比较扎实的蛋糕。
把红薯泥加入面团中一起拌，能烤出更扎实而香浓的蛋糕。
