路边的黄花菜可以吃吗

1、路边的黄花菜建议最好不要食用，因为它虽然和可食用的黄花菜比较像，但是其实是不同的品种，一种能吃，一种却有毒，而这种路边的“黄花菜”名叫萱草，是只能看不能吃的品种，一旦误食之后后果非常严重，所以不要轻易尝试。

2、可食用的黄花菜也是萱草里面的一个品种，但是除了它之外，其它很多种类的萱草都是有毒的，要是不小心食用了，对出现腹痛、腹泻等中毒情况，对健康不利。