卤汁保存是冷藏还是冷冻

卤汁可以保存在冰箱冷藏室中，但如果要保存更长时间，则可以将其冻结在冷冻器中。在冷藏室中保存卤汁，它可以保持在冷藏温度下，大约2-3周，而在冷冻器中保存，它可以保持长达3个月以上。在冷冻和解冻卤汁时，建议先将其完全解冻，然后轻轻搅拌一下，使其均匀混合。