送给爱吃面的你,扁豆焖面的做法 知经验 综合知识 7.63K 大中小设置文字大小 1、扁豆撕去老筋,五花肉冻一下,尽量切薄片。2、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放扁豆角,翻炒后,调盐,放些水,烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去3、转大火,盖好锅盖,汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。 TAG标签:扁豆 爱吃面 #