有知道的没,怎样蒸发面饼好吃又简单 知经验 综合知识 5.09K 大中小设置文字大小 1、糖适量开水化开。 2、开水化开糖。 3、兑凉水,加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。 4、面粉中加上面准备的水,成絮状。 5、揉成面团,盖盖子静止发酵一小时左右。 6、发成蜂窝孔状。 7、揉成长条,擀成长方。 8、撒上辣椒面,芝麻面,油,抹匀。 9、抹匀开卷,卷起来了。 10、卷起来,立起来,按下,擀圆。 11、开擀盖湿布静置二次发酵15分钟。冷水上锅蒸 12、大火二十分钟,关火闷五分钟再开盖。 13、油不要太多二次发酵很重要。 TAG标签:面饼 蒸发 好吃 #