海带炒肉 知经验 综合知识 1.72W 大中小设置文字大小 海带提前用水浸泡,水里加点白醋,泡软后洗净切成丝。放入锅中加入清水和白醋绰水,水煮开后捞出沥干水分备用。猪肉切成丝。加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会。起油锅放入肉丝。炒至变色盛出备用。另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒。放入海带丝翻炒加点料酒。加点盐和糖。加入肉丝翻炒均匀。淋上热炒鲜露或者生抽。撒上葱花翻炒均匀即可。 TAG标签:炒肉 海带 #