新鲜桂花可以蒸馒头的做法

材料：

鲜桂花30克、草莓干适量、低筋面粉150克、泡打粉2克、白糖30克、水适量

做法：

1. 桂花洗净后放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。

2. 草莓干用温水泡软备用。

3. 面粉、泡打粉、白糖混合均匀，加入适量水搅拌成面团。

4. 把桂花和草莓干加入面团中，搅拌均匀。

5. 面团揉成长条状，切成小块。

6. 锅中加水，等水开后放入蒸篮，放入面块蒸10-15分钟即可。

Tips:

1. 桂花要煮熟，否则馒头口感会苦涩。

2. 面团要揉透，否则馒头不松软。

3. 如果想增加香气，可在面团中加入适量植物油。