冻的干豆腐怎么做 知经验 健康美食 2.83W 大中小设置文字大小 1、主料:冻豆腐、西红柿、猪肉辅料:植物油、盐、香葱、水淀粉、料酒、番茄酱、鸡精。2、把冻豆腐解冻,切块,要切的厚一些,挤掉水分。3、猪肉剁成肉泥,姜切末,香葱洗净切末,西红柿洗净切块。4、热锅凉油,油热7成下猪肉末翻炒出香味出水分,加姜末翻炒均匀。5、加料酒翻炒均匀,加西红柿翻炒均匀,加点番茄酱翻炒均匀,这样颜色好看。6、加入高汤或者清水,小火熬制10分钟左右。7、下入冻豆腐,烧到入味。8、加盐和鸡精翻炒均匀。9、加入水淀粉煮开,撒上香葱末即可。 TAG标签:豆腐 #