这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
牛排:1000克; 料酒:3大匙;白糖:1.5大匙;生抽:2大匙;食盐:1小匙;鸡精:1小匙;葱:适量;姜:适量;
家庭版红烧牛排的做法
牛排洗净放入大盆内
冷水下锅,水盖过牛排即可
大火烧开后,把汤表面浮沫除掉
加适量的姜
料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟
煮好的牛排取出待再次加工
切适量的葱花
炒锅内加白糖
加入煮好的牛排翻炒
把牛排炒到变色
加2大匙生抽
花椒粉适量
盐1小匙
加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可
大火烧开后放葱花,转中火收汁
最后加入鸡精即可出锅