红腰豆烩花胶的做法简单介绍 知经验 健康美食 2W 大中小设置文字大小 1、材料:花胶三条,红腰豆300克,红枣四粒,葱、姜、花椒 盐、糖、蚝油各适量。2、花胶冷水泡发一夜,红腰豆也是。3、砂锅加水,加红腰豆,红枣加两片姜,大火烧开,小火焖煮。4、另起锅,烧葱、姜、花椒水,准备抄花胶。5、花胶稍微缩水,关火焖十来秒,捞出。捞出后放入冷水中,改短备用。6、刷锅中的红腰豆基本煮软后,加入花胶段,大火烧开,小火焖煮十分钟左右。7、加入:盐、蚝油、糖少许调味;汤汁粘稠、豆子绵软,起锅装盘。 TAG标签:花胶 红腰 #