虾仁炒黄瓜的烹饪方法 知经验 健康美食 2.74W 大中小设置文字大小 1、原料:虾400克,黄瓜200克,料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。2、将虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与藕粉混匀挂浆;黄瓜洗净切成小块;葱洗净切葱花。3、油入锅内烧热,虾人锅炸至呈鲜红起锅。4、炒锅加油少许,将黄瓜炒至颜色变青,加入鸡汤及调料,并加入虾仁煸炒片刻,勾芡,淋麻油少许即可。 TAG标签:烹饪 虾仁 #