盐焗五花肉的做法,盐焗五花肉的制作方法 知经验 健康美食 3.74K 大中小设置文字大小 1、材料:五花肉一条、粗盐一碗、细盐(蒜香玫瑰盐)适量。2、五花肉洗净后用纸巾擦干备用。3、锅子洗净后先烧干。4、铺上一层粗盐,盐量约为不要见到锅底就好了。5、再均匀洒上一些细盐。6、盖上锅盖,大火将盐烧五分钟。7、先转中火再开盖,把五花肉放上去再盖上锅盖放凉后切片,也可以洒上一些香料粉上。8、焗十分钟后开锅盖将肉翻面,再盖上锅盖焗十分钟。9、用筷子刺一下肉没血水即完成,若只有一点红红的话,就盖上盖子闷熟就可以盛盘放凉。10、放凉后切片即可。 TAG标签:五花肉 #