这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![小豆腐]( "小豆腐")
材料
黄豆：200克;萝卜缨(白)：1小把; 火腿: 1根; 酱油：少许;食盐：适量;蒜：适量;葱：适量;色拉油：适量;姜：适量;水：1000克;
小豆腐的做法
黄豆洗净后，泡水一夜
黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆
找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入
![小豆腐 第2张]( "小豆腐 第2张")
过滤出豆渣
将火腿切丁，萝卜缨切成碎末
锅中放油，葱姜蒜爆香，放入萝卜缨碎翻炒一下
![小豆腐 第3张]( "小豆腐 第3张")
放入火腿丁翻炒
加入豆渣，盐，酱油继续翻炒几下
快炒干时加一点水以防糊锅，至豆渣炒熟为止
![小豆腐 第4张]( "小豆腐 第4张")
![小豆腐 第5张]( "小豆腐 第5张")
![小豆腐 第6张]( "小豆腐 第6张")
