蒜苔炒牛柳如何做好吃 知经验 健康美食 1.38W 大中小设置文字大小 1、原料:蒜苔、牛肉、姜、油、盐、剁椒、生抽、五香粉、料酒、淀粉。2、牛肉提前浸泡出血水。3、改刀成条用水多冲洗几遍,抓干水分。4、加姜末,盐,酱油,油,淀粉,五香粉抓匀腌制三十分钟。5、蒜苔切段入盘。6、炒锅入油烧热加姜末炒香,倒入牛肉炒至变色,盛出装盘倒掉牛肉出的水和油。7、炒锅另入油烧热倒入蒜苔翻炒。8、加入牛肉翻炒。9、放入剁椒,酱油炒匀。10、出锅加盐调味即可。 TAG标签:好吃 蒜苔 牛柳 #