清蒸花蟹的做法,清蒸花蟹的技巧 知经验 生活妙招 3.42K 大中小设置文字大小 1、先用手把蟹盖和蟹肉分开。2、把花蟹里面蟹腮去掉,然后把花蟹洗干净。3、把清理干净的花蟹用剪刀从中间剪开。4、在处理好的蟹盖里放入姜丝。5、倒一些米酒和盐拌匀,再把搅拌匀的米酒倒入蟹盖中。6、起锅加水,把花蟹肉倒入锅中,再加些米酒和盐,再放上蟹盖蒸。7、大火蒸15分钟即可,美味的清蒸花蟹完成了。 TAG标签:花蟹 清蒸 #