清蒸的精选

1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3、再把螃蟹盖揭开。4、把身体一分为二。5、切蒜茸。6、将蒜茸撒在螃蟹上。7、上锅大火蒸1...

1、用料：翘嘴鱼1条（500克）、生菜叶1片、葱适量、胡萝卜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、植物油适量、味精适量、花椒油适量。2、把翘嘴鱼刮净鳞片，从腹部正中开刀，去除内脏、鱼鳃，清洗干净。3...

1、海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。2、用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净3、多刷几次反复冲洗干净。4、锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺...

1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大...

1、用料：鲈鱼1条、姜丝少许、大葱白1段、大红辣椒半根、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、花椒少许粒、芝麻油少许。2、鲈鱼去鳞，去腮，洗净。3、先把鱼头切断。4、然后从鱼背上切，注意鱼肚子不要切断，最后切断鱼尾。5、把切好的...

1、虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右,蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了!2、清蒸虾的做法，材料:虾8只、盐少许、香油适量、酱油一勺、...

1、清蒸多宝鱼小孩是能吃的，但是一定要注意，不能让鱼刺卡着宝宝的喉咙，那样是很危险的，一定要把鱼刺和鱼鳞挑干净。2、小孩是非常适合吃鱼肉的，因为鱼肉比较鲜嫩好消化，味道也鲜美，含有大量的蛋白质。对于小孩的生长发育，是很...

若是梭子蟹个头比较小，数量也不多的话，一般大火蒸10-15分钟即可；若是梭子蟹的个头比较大，数量比较多，那一般需要蒸20分钟左右。但清蒸梭子蟹前一定要将其清洗干净，然后在碗里放入姜片，这样可以去腥并去除寒性，建议搭配香醋糖...

鲍鱼清蒸5~15分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼在清蒸时，最好将其切好花...

1、蜜桃，它就是一种桃子，我们常见的就是一种水蜜桃，口感方面也很不错儿黄酮的话颜色比较偏黄色，口感上也确实很好，用来制作一些黄桃罐头会比较受人喜欢一些，基本上清蒸就需要大概在30分钟左右。2、最好是将它表皮部分给他去...

1、食材：薯粉适量，白萝卜适量，花生米适量，盐适量。2、白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。3、加薯粉，白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀。4、取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。5、上锅蒸15分钟。...

1、准备大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝麻，大虾开背，放入碗中。2、加入盐，鸡精，料酒，腌制，腌制好的大虾放入盘中，撒入姜丝。3、将大虾放入蒸锅，大火蒸十分钟，取出放上蒜蓉，香菜，锅中烧油浇在虾上，美味的清蒸蒜蓉大虾就做好啦。...

1、主料：仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。2、把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝3、放入蒸锅内。4、加盖大约蒸10分钟。5、开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段...

1、食材：螃蟹若干、蒸锅1个、水适量。2、准备螃蟹若干，蒸锅放水，烧开。3、然后放上篦子，将螃蟹放在篦子上，盖上锅盖，蒸10-15分钟。4、时间到了，将锅盖掀开，取出螃蟹，清蒸螃蟹就做好了。...

1、蒸着吃营养价值更高。八爪鱼是一种营养价值很高的食物，不管是蒸还是煮都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。2、蒸八爪鱼是利用产生的水蒸气来进行加热，八爪鱼不需要接触到水，所以能够尽可能保留住八爪鱼...

1、基围虾一般是清蒸更合适，水煮的基围虾会把基围虾原先的味道给煮淡，所以清蒸的基围虾味道更好。2、基围虾也可以水煮，不过基围虾水煮味道就没有清蒸味道更好，水煮基围虾一定要热水后下锅，煮至颜色变红立马捞起，蘸生抽就很...

1、新鲜梭边鱼，收拾干净。2、葱、姜、白酒混合后，揉搓出味。3、把葱、姜、酒水来鱼身上揉搓一会儿，腌10分钟左右。4、葱切细丝。5、把切好的葱丝用清水泡上。6、把腌好的鱼冲洗干净，装盘上笼，鱼身上放几片生姜。烧开大火蒸...

1、黄鱼解冻洗净。2、生姜去皮切丝。3、把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。4、白酒均匀抹上鱼身两面。5、盐均匀抹上鱼身两面。6、用一半的姜丝放入盆底。7、放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上。8、水开后加入大火蒸10分钟。...

1、主料：1000g鲤鱼；配料：适量油、适量盐、适量葱姜、适量海鲜酱油、适量香菜。2、做法：将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。然后再将鱼放在鱼盘里，鱼的下面要...

1、材料：鲈鱼1条、葱姜蒜适量、蒸鱼豉油适量、调和油适量。2、买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-10分钟。3、将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。...

1、材料：鲈鱼一条、生姜几片、大葱两根、蒸鱼豉油适量、红椒3个。2、先把鲈鱼的鱼鳍剪去，沿着龙骨给它斩开，但不要斩断，再把鱼往下压一下，再在鱼身上打上花刀。3、再把生姜和大葱切丝，一起放入装有清水的盆中，把改好到的鱼放...

1、材料：?鱼一条、蒸鱼豉油适量、植物油适量、料酒适量、盐适量、葱段姜片适量、葱丝姜丝适量。2、用刀在鱼的两面都切三刀，以便入味，把鱼均匀地抹一层盐，加入适量料酒，放置一些姜片腌制10分钟。3、将腌好的鱼装长盘，放入电...

1、能吃，但没有吃的必要了。2、梭子蟹作为一种海蟹，通常肉质是比较肥美的，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、氨基酸以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎。3、将其进行冷冻之后，在冷冻室的低温条件下很...

1、材料：梭子蟹，调料：姜末，醋，砂糖，生抽2、做法：洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸20分钟，OK。3、蘸料：姜末，醋、砂糖、生抽...

1、主料：500g青蟹。配料：适量葱、适量姜、适量料酒。2、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。3、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开。4、盘里放葱与姜片。5、锅水...