肥牛的精选

1、黄瓜入开水焯一分钟沥起来待用。2、黄瓜拉成片待用。3、粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。4、食材准备齐了，把锅点火。5、油少许，五成热放花椒，姜，蒜，泡椒，爆炒，然后加入剁椒酱。6、水开之后依次放入平菇，黄瓜，同时加...

1、用料：肥牛肉片半斤、番茄（中等个头）2个、金针菇一盒、姜丝若干。2、做法：超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。3、炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。4、加适量水大火烧开，然后下金针...

1、在滤糖甑上铺上一层硅胶垫。锅中倒入干净的米，再把滤糖甑放入内胆，倒入适量水。将它们整个放入电饭煲内。触摸式按键，按脱糖煮22分钟。2、在煮米饭的空隙炒个肥牛浇头，先把肥牛小火煎一下备用。调料汁：料酒、生抽、老抽...

1、是的。生肥牛卷是红白相间的，如果用水煮的方式进行烹饪，肥牛卷会逐渐变成褐色，褐色的肥牛卷就代表它已经熟了，可以吃了。2、其实不同的烹饪方式会使肥牛卷熟透后呈现出不一样的颜色，比如说烤熟的肥牛卷就会比水煮熟的颜...

1、主要调料：胡萝卜、圆葱、芹菜、海米、小米辣或袋装野山椒、生抽、万酱油、鲜味汁、老抽、黄酒、蚝油、鱼露、辣鲜露、鸡粉。2、汤料的熬制：首先取不锈钢锅，放入水25千克、胡萝卜、圆葱、芹菜、海米，用大火烧开，改用小火...

1、肥牛250克、白洋葱50克、米饭100克、油10克、盐3克、蚝油10克、生抽10克、纯净水20克、水淀粉20克。2、肥牛不必提前解冻；洋葱推荐使用白洋葱，味道没有紫皮洋葱那么辛辣刺激，且白洋葱偏甜一些；请预先煮好米饭，以及将调...

金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈;清水烧开，放金针菇焯熟捞出，肥牛片焯水，变色后盛出;油锅烧至6成热，放姜片、蒜末炒香，放辣椒酱翻炒1分钟，加高汤煮开，滤掉锅内的料渣，放肥牛片，加盐、白糖拌匀;煮熟后，淋白醋关火，将肥肥牛与汤...

1、食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。2、肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用。3、准备一个碗，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1...

1、煮熟肥牛，水开，下入一盒肥牛片，放入一调羹料酒去腥。煮熟后将肥牛捞出放入一个干净的盘子，备用。2、调芝麻酱，在碗中放入适量芝麻酱，加一点水将其泄开，调成顺滑的糊状即可。3、调味，在芝麻酱中依次放入生抽、陈醋、蚝油、...

1、清洗干净后放凉水煮，水开后再煮5分钟左右。2、捞出冲洗干净浸泡出血水，浸泡十分钟换一次水，一共浸泡三次。3、最后一次浸泡半小时比较干净了。4、浸泡牛肉的时候用另外一个锅煮水，将所有材料放进纱布袋里，姜片和干辣椒...

1、材料：肥牛卷200g、金针菇50g、豆芽50g、莴笋半根、泡椒8粒、野山椒少许、花椒少许、盐少许、老抽1勺、葱、姜、蒜、少许。2、焯好水的豆芽、莴笋和金针菇，捞出放在碗中备用。3、锅中少油，将葱、姜、蒜、花椒、泡椒、...

1、首先我们准备好食材，肥牛金针菇，番茄2、之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟，西红柿焯水之后剥皮备用3、锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。4、加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的...

1、食材：肥牛片适量、酸菜鱼调料适量、蒜适量、红椒适量、葱适量、醋适量、油适量。2、准备食材，肥牛，酸菜鱼一包，大蒜洗干净切片，红辣椒切段，葱切段，酸菜洗干净切段。3、锅中加入清水，烧开后，把肥牛片放进去焯水，之后捞出。4、...

1、材料：肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。2、把金针菇洗干净，再把根部切掉。大火烧开水，把金针菇放进去焯水几分钟，煮至断生即可。3、在煮金针菇的时候，趁机把红椒洗干净，切成小块。金针...

韭香蚝油牛肉的做法步骤：1、牛肉丝放入适量淀粉，牛奶，玉米油，蚝油调匀；2、锅内倒油，放姜丝蒜片爆香，将牛肉丝倒入锅内，迅速翻炒后起锅装盘；3、韭菜粒下锅，加盐，快炒后，迅速起锅淋在肉丝上；4、趁热拌匀肉丝和韭菜粒，即可。...

1、用开水烫；肥牛的腥味确实是比较重的，如果不进行恰当的处理，那么会影响到吃起来的口感，通常可以选择用开水来把肥牛烫一烫，用开水烫的方法能够将腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入...

1、原料：海蓬子150克，肥牛片(长10厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的片)200克，金针菇100克，芥兰60克。2、调料：酱油、湿淀粉各20克，清鸡汤200克，盐15克，鸡粉、鱼露、葱丝、姜丝、红椒丝各10克，色拉油300克。3、海蓬子洗净，入沸水中大火...

1、食材：泡面1块、鸡蛋1个、肥牛卷4、小番茄8个、番茄酱适量。2、准备好所有食材，番茄洗净切小块，蘑菇和西兰花洗净切块。3、电炒锅加一碗水煮开，放入肥牛卷焯烫至变色，捞出备用。4、电炒锅把水倒掉，喷少量油，煎个蛋。看到表...

1、杏鲍菇1个、肥牛随喜好、蚝油一汤勺、糖一茶匙、盐适量、油适量、杭椒（二荆条）1只、小米辣1只、蒜5-6瓣、小葱1条、黑椒粉适量。2、杏鲍菇快手冲洗表面，纸巾擦干，切片，厚度约每片0.5厘米。3、肥牛稍微解冻。4、备辅料：杭...

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食备料，木耳摘开泡发，西红柿切块，金针菇洗净，肥牛常温化冻...

1、食材：肥牛100克，红洋葱?个，白洋葱?个，青椒?个，红椒?个，鸡蛋1个，米饭1碗，黑胡椒适量，盐适量，葱花适量，玉米油适量。2、青红椒，红白洋葱切条后切粒备用。3、肥牛切粒备用。4、不粘锅烧热倒入玉米油适量，用手在锅上方感受一下，油有...

1、午餐肉5片,生菜5片,虾滑半份,肥牛100克,番茄1个,老干妈2勺,黄豆酱2勺,盐若干克,豆豉油1勺。2、准备好生菜和虾滑,切一点午餐肉。3、热水煮一会儿生菜不要太久，保持脆脆的口感和鲜嫩的绿色。4、虾滑挤入锅里翻滚一下...

1、食材：肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。2、先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。3、把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、...

1、肥牛片1盒、金针菇2包、蚝油1汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒少许、淀粉1茶匙。2、金针菇洗干净，切去根部。3、取一小束，用肥牛包卷。4、不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷。5、煎完一面翻到另外一面煎。6、这时候...

1、食材：肥牛片100克，糊化后的米饭1碗，鸡蛋1个，芦笋10根。2、调料：生抽30ML，鱼露5ML，鸡精1克，黑胡椒适量，酱油膏5ML，白胡椒1克，绵白糖适量。3、肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。4、砂锅中刷上油，盛入米饭。米饭表面按平整。5、牛肉片...