肉丸的精选

1、食材：新鲜猪肉1000克，淀粉100克，冰水150克，盐25克，胡椒20克，鸡精8克。2、取新鲜猪肉1000克，切成块状，放入料理机中，加入冰水，搅碎，大约搅拌1分钟左右，搅成泥状。3、加入盐、鸡精，继续在料理机中搅拌均匀，搅成更细的肉泥。4、从料...

1、五花肉250g，莴笋1根。2、胡萝卜1根，蒜苗适量，香菇适量，木耳适量，枸杞子适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量。3、蒜苗，木耳，香菇剁碎备用。4、五花肉加适量盐和胡椒粉剁碎备用。5、将蒜苗，木耳，香菇放入肉馅中，加入适量生...

1、准备好肉丸300g，小青菜200g，水1000ml，盐适量，香油少许。2、青菜洗干净，去根。3、锅中水开，倒入肉丸。4、肉丸浮起时，加入洗干净的青菜，加点盐。5、再次水开的时候，加点香油就可以起锅了。...

1、吐司放入容器，倒入牛奶没过吐司，使一整片吐司完全浸泡于牛奶当中，大约10分钟左右，将吐司撕碎成泥状，大蒜压成蒜泥，洋葱切丁，香菜切碎待用。2、锅内入橄榄油，依次放蒜泥、洋葱丁煸香，牛肉糜放入容器内，依次放入刚煸香过的蒜泥...

1、把青皮萝卜、莲藕、葱、姜、后腿肉，洗净切成片剁成碎末备用。2、把切成碎末的所有材料放在容器中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、玉米淀粉等，充分搅拌均匀。3、锅中倒入浓香菜籽油，烧至六分热。4、把拌好的肉糜放入...

1、选择三分肥七分瘦的猪肉，加入葱末和姜末，剁成肉馅。2、加进去一个鸡蛋，调入适量的盐和黑胡椒粉，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，如果肉太瘦，可以加些水进去继续搅匀。3、小青菜秧去根后清洗干净，沥净水分备用。4、取一个小砂...

1、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块鱼糊...

1、锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中心...

1、准备好速冻饺子500g，凉水400ml。2、锅里放入凉水后开大火。3、煮锅开大火后，盘子里放入凉水。4、将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的松动一下防止粘连。5、待煮锅冒小气泡时，逐个放入饺子，轻轻推动...

1、瘦肉300克、料葱，姜适量、盐1匙、白糖少许、十三香1匙、料酒1勺、胡椒粉少许、淀粉适量、紫菜一撮、腐乳汁1勺。2、做法：买来的瘦肉洗干净，去皮先切成丁再剁成肉馅，剁好的肉馅放在碗中，打入一颗鸡蛋，加入盐，白糖，胡椒粉，料...

1、猪肉丸买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。2、将猪肉丸切成厚度合适的片状。3、片状的猪肉丸继续切成条状，不要太细。4、大米淘洗干净，将猪肉丸放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想...

1、用料：猪肉末适量，葱姜蒜末适量，生粉适量，蛋清一个，盐适量，白菜适量。2、猪肉末加葱姜蒜末盐和蛋清搅拌均匀至上劲。3、双手沾水，用虎口挤出适量大小的肉末并搓圆它，然后放生粉里滚一圈，可以依次做好肉丸再一起裹生粉。4、坐...

1、用料：五花肉250克、鲜香菇50g、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉200g。2、将五花肉去皮切块，放入绞肉机打成肉糜。3、将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。4、将青菜切成菜沫。5、将处理好的各食材都倒入同一容...

1、河粉适量、手工牛肉丸适量、菜心适量、香菜适量、葱头适量、火腿肠适量、牛肉粉适量。2、牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。3、烧开一锅水。4、另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。5、加...

1、打开游戏，进入概念礼装强化页面。选中一张要强化的一星礼装，选择素材将其升到满级（6张二星礼装）。2、此时，我们不能再选择其他的素材进行升级，但是可以继续选择相同的礼装。3、选中另一张一星礼装，将搓好的上一张礼装作为...

1、里脊肉200克、紫菜适量、小葱适量、老抽适量、盐适量、生粉适量。2、肉剁碎，最好稍微有一点肥的不然太干巴了。3、剁好的肉馅路面加入老抽生粉、盐，做成丸子。4、锅里水烧开。5、圆子下锅。6、加入紫菜。7、加入小葱...

1、将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。2、手工做好肉丸后，家庭来说有两种保...

1、猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。2、准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。3、将肉块...

1、用料：精肉馅150克、胡椒粉少许、盐1／2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣酱1大匙。2、白菜杆过水后切成细粒把水份压干。3、把白菜杆粒放入肉末内加白胡椒，盐拌匀。4、把留下的白菜杆切成条过水，盘成圆放入盘中。5、...

1、材料：肉丸8个，鸡蛋1个，面条适量，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。2、在锅里放入适量的水，煮开后放入面条，将面条煮到7分熟后捞出，把水滤干，备用。3、将葱洗净切成1厘米左右的小段，备用。将肉丸洗净，备用。4、在锅里放入适量的...

1、配料主要包括牛腿肉400克，虾蓉100克，鸡蛋5个，葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量，牛肉清汤适量。2、将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀，加水和成肉泥。3、...

1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。...

1、食材：肉1000克、薯粉500克。2、买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。3、这个肉买时一定要注意，不要弄脏了，因为最好不要洗，洗了就口感就没那么好了。先将肉去皮，再称一下重量，以确定加红薯粉的量，然后...

1、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块鱼糊...

产生肉丸内部部分生粉不熟可能是如下几种原因：1、水太少；2、生粉搅拌不均匀；3、生粉放得过多。如何避免出现肉丸内部部分生粉不熟：1、生粉加水调成薄芡后再加至肉中搅拌匀即可;2、做肉丸时凉水下锅，做时便往凉水锅里放，然后...