油香的精选

1、八角桂皮直接煮香。八角桂皮在油里炒的温度太高,香气都跑光了,水煮的温度比较低,更容易的把香味吸到汤中。不过花椒和葱这些东西虽然可以煮从而使得炼油更香,但是这样并不是其原本的香味,而是香料的味道。所以八角...

1、食材：猪里脊肉、生抽、淀粉、鸡蛋、葱、姜、葱油味苏打饼干、食用油。2、做法：（1）选用新鲜猪里脊肉去皮，改刀切成约0.5厘米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸干，太厚容易炸不透）；（2）改刀好的里脊肉片，用刀背反复敲打，...

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个2、辅料：油适量、盐适量3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。5、发酵至2倍大以上。6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。7、将其反复揉搓。8、...

1、瘦肉适量，盐适量，油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，柠檬适量。2、猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。3、用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更容易入味。4、猪瘦肉中加入少放的盐、2勺料酒，瘦肉两面...

1、食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。制作步骤;准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟，观察酵母状态，说明酵母活性良好。这样做一是可以激发酵母的活性，二...

原料：普通面粉200克、盐5克、泡打粉3克、酵母1克、温水适量、香油数滴、食用油适量。做法：1、称重面粉，准备盐，泡打粉，酵母。2、盐，泡打粉，酵母一同放入面粉干粉搅匀，用温水和成软一些面团。3、盖上保鲜膜室温饧发二小时。4、...

1、食材：面粉500克鸡蛋1个酵母6克植物油苏打粉0.5克盐。2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散。3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。4、一起揉...

回族油香是面皮用油炸制而成；原料：面粉、盐、泡打粉、酵母粉、温水、油；做法：1、面粉加入一点盐，泡打粉、酵母粉用温水和好后，发酵至两倍大小，取出后，放至室温，揪成小剂子，分别擀薄，类似于包子皮，和面的时候打上鸡蛋增加口感；2、油...

1、鸡胸肉解冻好之后，把鸡胸肉上面的筋，隔膜，还有脂肪去掉不用。2、在鸡胸肉的反面，顺着肉纹切一刀，但是不要切透，主要是让腌制的时候刚好的入味。3、料酒，切片的姜，葱段，淀粉放进一个碗里，混合好之后把鸡胸肉丢进去，保鲜膜封好，...

油香是回族的传统美食，好吃不腻，营养也非常丰富，接下来就一起学习油香的家常做法吧。准备以下材料。向准备的面粉中打入两个鸡蛋。再倒入清水和面。边倒边搅拌。搅拌程絮状之后加入食用油。用手揉成面团。在案板上涂抹少...

1、准备食材：水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻适量。馅料：红糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、红糖加适量清水煮熬成糖胶液，加入花生碎、黑芝麻拌匀成馅，并趁热按成小团，备用。3、取50...

1、食材：土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。2、首先把土豆洗干净，削皮，然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条，切好后用水洗去土豆原有的淀粉，放入放入锅里煮成七成熟，捞出放到盆里，然后放...

1、碗中放入400克面粉，加入3克盐调节口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然后用200克90度的开水来烫一下面，边倒边搅拌，这样做出的油香酥香不倔，搅拌成大朵的面絮状，自然放到室温，然后加入4克酵母，用60克左右的冷水来和面，下手...

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个2、辅料：油适量、盐适量3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。5、发酵至2倍大以上。6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。7、将其反复揉搓。8、...

炸油香的做法：1、准备材料：面粉600克、纯牛奶210毫升、鸡蛋3个、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。2、将新鲜鸡蛋打入面包机，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。3、面包机调到和面和发酵功能，设置...

1、在开斋节做油香是象征吉庆。油香习俗的宗教性表现一再向我们证明此点。甚至“教中人不得呼（油香）为油饼，后则为大不敬”。而掰着吃是作为逊乃（圣行），被严格遵守的。2、其次是社交与联谊的功能。这主要从众人共食的特点中...

1、准备的材料：腊肉、食盐、鸡精、料酒。2、将腊肉和精肉洗净，切片；精肉用料酒、盐、鸡精腌制15分钟；3、把精肉片装盘，腊肉片放在精肉片的上面，放在微波炉蒸，15分钟即可。4、最好放在微波炉专用盒子中蒸，加点水或酒进去，要盖好...

1、食材：豆瓣酱150g、干辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盘、白芷1盘、陈皮1盘、甘草1盘、葱段2段、姜片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、将豆蔻、白芷、陈皮、甘草放入杯子中。3、放入料理机中，打碎...

1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个2、辅料：油适量、盐适量3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。5、发酵至2倍大以上。6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。7、将其反复揉搓。8、...

1、瘦肉适量，盐适量，油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，柠檬适量。2、猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。3、用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更容易入味。4、猪瘦肉中加入少放的盐、2勺料酒，瘦肉两面...

1、食材：土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。2、首先把土豆洗干净，削皮，然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条，切好后用水洗去土豆原有的淀粉，放入放入锅里煮成七成熟，捞出放到盆里，然后放...

油香是回族的传统的美食，每年古尔邦节、开斋节、圣纪节，这种比较重要的节日，人们都会做这种油香煎饼。那么关于回族油香的来历，回族油香有哪些的特色，这些你都知道吗？一起和小编来往下看看吧！油香是地处西北的回族、东乡、撒...

1、先准备一块鸡腿肉或者是鸡胸脯肉，把它们洗干净，然后切成块，晾干水分。2、准备一口锅，锅中放入水，把刚刚切好的鸡肉块放进去煮，煮的时候可以根据自己的口味放一点盐，葱，姜，花椒，辣椒，老抽。煮开的时候捞掉锅中的血沫和杂质。3...

1、食材：土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。2、首先把土豆洗干净，削皮，然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条，切好后用水洗去土豆原有的淀粉，放入放入锅里煮成七成熟，捞出放到盆里，然后放...

1、食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。制作步骤;准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟，观察酵母状态，说明酵母活性良好。这样做一是可以激发酵母的活性，二...