一卜川的精选

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1、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。2、切完后放入盆中。3、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。4、放置5个小时。5、用力挤干水分。6、然后挂起来晾干。7、晾干后取下放入盆中。8、撒入辣椒粉。9、撒入花椒粉。10、...

1、调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。...

1、材料：白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。4、接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料（白酒...

1、材料：白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。4、接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料（白酒...

1、准备食材：川贝母10g，白萝卜400g，纯净水1000g，蜂蜜适量。2、首先把川贝母敲碎，3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块，4、除蜂蜜外，把川贝和白萝卜都放入炖盅，隔水炖1.5小时。5、最后饮用时调入蜂蜜即可。...

1、用料：牛腩、萝卜、干辣椒4个、姜6-8片、老抽1汤匙、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、红糖1/2片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2汤匙。2、牛腩切块，放入开水中过一下捞起。3、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10...

1、准备食材：川贝母10g，白萝卜400g，纯净水1000g，蜂蜜适量。2、首先把川贝母敲碎，3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块，4、除蜂蜜外，把川贝和白萝卜都放入炖盅，隔水炖1.5小时。5、最后饮用时调入蜂蜜即可。...

1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出...

1、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。2、切完后放入盆中。3、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。4、放置5个小时。5、用力挤干水分。6、然后挂起来晾干。7、晾干后取下放入盆中。8、撒入辣椒粉。9、撒入花椒粉。10、...

1、食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。4、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。5、水沸...

1、调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。...

1、准备萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许。2、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟。3、待萝卜出水后，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一...

四川萝卜干几乎是四川普通家庭必备的小菜，无论是下饭还是炒菜都是不错的选择。口感脆而不干，突出麻辣味。选白萝卜最好是圆萝卜切条，条的大小尽量均匀。切完，摊开；进行自然风干。大概风吹两天，萝卜的水分已经挥发一半（如果喜...

1、材料：沙土萝卜1到2根，嫩姜、新鲜红尖椒、花椒26克，10克冰糖，高度白酒、盐适量。2、制作正宗的四川泡萝卜，在全过程中都不能沾水沾油，在制作以前，要把萝卜和手全部清洗干净，而且要把所有使用的器具也全部洗干净，并控干水分。...

1、食材：萝卜2斤、食盐300克、白醋适量、冰糖适量。2、先把萝卜清洗干净，刮去外皮（当然洗干净，皮也可以不用刮），然后改刀切成手指粗细的条状(形状根据自己的爱好来，可以条形或者圆形)。也可以在里面加入胡萝卜条，依据个人喜欢...

1、川芎与川穹是同一种中药，因地区原因写法习惯等不同而写为川穹，又名大川穹、抚穹。对月经不调、经闭痛经、产后瘀滞腥痛、症瘕肿块、胸胁疼痛、头痛眩晕、风寒湿痹、跌打损伤、痈疽疮疡等具有良好的功效。2、川芎嗪能...

1、准备萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许。2、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟。3、待萝卜出水后，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一...

1、材料：沙土萝卜1到2根，嫩姜、新鲜红尖椒、花椒26克，10克冰糖，高度白酒、盐适量。2、制作正宗的四川泡萝卜，在全过程中都不能沾水沾油，在制作以前，要把萝卜和手全部清洗干净，而且要把所有使用的器具也全部洗干净，并控干水分。...

1、准备萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许。2、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟。3、待萝卜出水后，把水倒掉。4、糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁。5、加少许花椒油。6、和腌好的萝卜倒在一...

1、调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。2、将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。...

1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出...

1、食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白萝卜。2、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。4、接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。5、水沸...

1、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。2、加入食盐，盐和水的比例为１：５０。3、水萝卜放在坛子里，上面加上豆角和大蒜，再上面又放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、生姜、花椒。4、盖上盖，坛沿加上水密封好，腌制半个月...

1、用料：牛腩、萝卜、干辣椒4个、姜6-8片、老抽1汤匙、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、红糖1/2片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2汤匙。2、牛腩切块，放入开水中过一下捞起。3、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10...