肉皮的精选

1、原料：熟肉皮冻、蒜末、老干妈、生抽、香醋、芹菜叶、亚麻籽油。2、做法步骤：提前做好的猪肉皮冻。根据自己的需要取适量，切成薄片，装入盘中。取老干妈一勺放入蒜末里面。加少许生抽，香醋，亚麻籽油调味。所有食材准备就绪...

1、主料：肉皮300克黄豆粒200克、尖椒1个、胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量。2、泡好的黄豆用开水煮10分钟左右，离火，加少许盐浸泡。3、肉皮洗净，放入...

根据情况而定，如果肉皮冻化了后出现发霉、变质的情况，说明已经坏了不能食用；如果是由高温导致肉皮冻化了，并且没有出现变质、发霉，说明没有坏可以食用。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：肉皮冻化并不一定意味着肉...

1、食材：黑豆100克，黄豆100克，熟肉皮200克，料酒适量，生抽酱油适量，老抽酱油少许，大料1颗，盐少许。2、黑黄豆提钱一天泡好。肉皮准备好。3、肉皮切块，葱姜，大料。4、热锅凉油葱姜大料爆锅，将肉皮放入锅中加入料酒，酱油，5、再放入黑...

很多人在日常生活中都觉得做皮很麻烦，在家买的肉会把皮扔掉，真是太浪费了，但肉皮是真正的胶原蛋白，对人体的美容美感有很大的影响，可以缓解皱纹的生长。速度，让我们来谈谈今天煮肉皮的准备工作，肉皮怎么做好吃呢？下面和小编一...

很多人在日常生活中都觉得做皮很麻烦，在家买的肉会把皮扔掉，真是太浪费了，但肉皮是真正的胶原蛋白，对人体的美容美感有很大的影响，可以缓解皱纹的生长。速度，让我们来谈谈今天煮肉皮的准备工作，肉皮怎么做好吃呢？下面和小编一...

1、食材：猪皮400克、尖椒3个、洋葱半个、胡萝卜半个、姜一段、葱一根、陈皮50克、盐适量、料酒适量、老抽1汤匙、生抽2汤匙、鱼露1汤匙、鸡粉少许、蚝油1汤匙、冰糖10粒、花椒30克、桂皮5克、甘草20克、小茴20克、八角...

1、食材：猪皮500g，杭椒3个，麻辣川香汁适量，生抽1勺，老抽1勺，盐适量。2、：清洗干净。3、猪皮切丝儿。4、杭椒切斜片。5、锅里放油，放入杭椒炒香。6、煸炒。7、下猪皮丝。8、加生抽，老抽调味上色。9、加入麻辣川香汁。10、翻炒均...

1、一般来说,如果用文火,是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步,才算真的熟了。2、但是,不同人的口味是不一样的,有些人吃猪皮的时候喜欢较硬一点的口感,这样的话,...

1、材料：青椒2个，红干椒10个，猪肉皮200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。2、事先煮好的肉皮，切成条，备用。3、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。5、切好葱，姜，蒜，备用。6、锅里放入...

1、主料：大蒜150克、肉皮60克。2、辅料：糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克。3、先将肉皮泡软，捞出洗净，切条待用。大蒜洗净，切寸段待用。4、开油锅，将大蒜倒入煸炒，让其起香。5、然后，再倒入肉皮一起翻炒，让肉皮充分吸收大蒜的...

1、主料：猪皮280克。2、辅料：香叶1片、桂皮1块、八角2瓣、青蒜2根、生姜4片、京葱少许、回香少许、料酒适量。3、猪皮姜片入冰水锅中煮开，滴入少许料酒继续煮一会儿。4、取出猪皮晾凉后用刀反复刮净里面多余油脂。5、冲...

1、猪皮放清水中浸泡2-3小时。2、锅里倒水，凉水焯猪皮。3、焯水到猪皮打卷，软了，捞出。4、把里面的大油用刀刮去，猪毛去掉，切成长条。5、花生，豌豆，黄豆清洗后，提前一晚泡上，泡好后去掉花生皮（也可以不去）清洗一下即可。6、把花...

1、准备肉皮、黄豆芽、米醋、葱、蒜、花椒、大料、生抽、白糖、盐、鸡精。2、洗干净肉皮，把残余的肉及猪毛一定要去除，扔到凉水锅里，加上一些料酒和几滴米醋，葱蒜少许，直到肉皮煮熟，拿筷子可以捅透即可捞出，晾凉，切成细条如豆...

1、主料：大蒜150克、肉皮60克。2、辅料：糖3克、盐4克、酱油5克、素油25克。3、先将肉皮泡软，捞出洗净，切条待用。大蒜洗净，切寸段待用。4、开油锅，将大蒜倒入煸炒，让其起香。5、然后，再倒入肉皮一起翻炒，让肉皮充分吸收大蒜的...

1、材料：青椒2个，红干椒10个，猪肉皮200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。2、事先煮好的肉皮，切成条，备用。3、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。5、切好葱，姜，蒜，备用。6、锅里放入...

1、主料：猪皮300克。2、辅料：花生适量。3、调料：食盐3克，葱适量，姜少许，八角适量，花椒适量，桂皮少许，干辣椒少许，白胡椒少许。4、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。5、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪...

1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净。然后把刮干净的猪皮切成细丝。2、放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时。煮至汤汁浓稠关火，...

1、猪皮焯水：首先猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。2、猪皮净毛：采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水的猪皮猪毛会竖立起来，比较好处理。3、猪皮去油：用刀刮的方法，将猪皮里...

1、材料：猪皮适量，尖椒一根、蒜一瓣，姜一块，干辣椒3-4个（可不放），八角一个，料酒、生抽适量，盐适量。2、烧一锅开水，放入大块猪皮点少许料酒煮3分钟，捞出后用刀将肉皮上的脂肪尽量刮净，用温水反复冲洗几遍；3、将洗净的猪皮切成小条...

1、主料：猪皮适量。2、辅料：八角适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量3、生猪皮，洗净，切长段。4、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。5、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。...

1、主料：猪皮300克。2、辅料：花生适量。3、调料：食盐3克，葱适量，姜少许，八角适量，花椒适量，桂皮少许，干辣椒少许，白胡椒少许。4、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。5、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪...

1、准备猪皮一块。2、肉皮洗干净后放入沸水锅中加料酒姜片煮十分钟捞出，用温水洗净。3、用刀把肉皮内里的肥肉刮干净。4、把处理好的肉皮切条。5、把切成细条的猪皮放入锅中，加多于肉皮5倍的水，放入八角，香叶，姜片，盐，水开后...

1、熬肉皮冻高压锅10分钟就可以，另外在煮制的过程当中可以放一些大料、八角等物品，能够去除皮冻的颤腥味，能够使肉香进一步的提升，使人更加有食欲。2、肉皮冻，是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人的一大发明。制...

1、将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成均匀的片，放入开水焯水30分钟。加入少量面粉拌匀，去油。再放入水中浸泡5分钟即可。炒肉皮的做法：将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成片，开水焯水30分钟...