冰镇的精选

1、先称澳鲍有多重，如果是一斤左右泡20分钟之后再进行下一步。先把鲍鱼刷干净，用刷子刷，把黑色的刷掉。2、在锅中烧入开水，开水好之后，将鲍鱼放进去泡20分钟，然后再把它放入凉水中泡冷，再用清水冲洗，把鲍鱼肉给抠下来。3、然...

1、材料：绿豆100g，水适量，冰糖适量。2、绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净。3、浸泡半个小时。4、将泡好的绿豆放在火上，大火加热。5、加盖大火煮10分钟后转小火。6、小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好。7、...

1、材料：萝卜适量。2、萝卜切片腌盐静置半小时后过水。3、过水后的萝卜滤干多余水分，把指天椒，蒜切好。4、把辣椒，蒜，醋，冰糖按自己的口味调好，倒入滤干水分的萝卜拌匀。5、把拌匀的萝卜放入冰箱冰镇一个晚上，第二天就可以拿...

1、用料:凤爪半斤250克、姜片少许、葱段少许、小红辣椒少许、蒜粒几颗、柠檬片半个、盐1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黄酒适量。2、凤爪洗净，剪掉指甲。3、生姜切片，剥出蒜粒，切成颗粒状，小红辣椒切成小圆圈。4、葱摘干净，备...

1、材料：红豆200克，糖80克，牛奶适量。2、红豆冲洗干净。倒入3倍的水，开火。3、沸腾后，再加300毫升的水进去。转成小火煮15分钟。4、15分钟过后，倒掉锅里的水。重新倒1000毫升的水进去，开小火煮。5、大概40-50分钟过后，红豆变...

1、材料：鲜百合2颗，草莓10个，柠檬1个，白糖80克。2、百合洗净，放在冰块上，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏。3、草莓去蒂洗净，切片。4、放入80克白糖腌制，当草莓的水分析出后取出，分成两部分，其中一部分用碗装起待用。5、用不沾锅将一部...

1、绿豆100克、水750克、白砂糖75克。2、绿豆清洗干净后用水浸泡半小时。3、放入高压锅加入适量的水，加盖上气后吹3～4分钟。4、等气退下后加入适量的糖。5、等完全冷透放入冰箱冷藏一小时再吃。...

1、用料：老南瓜1000g、冰糖，红枣2、南瓜削皮，洗净，切块。3、锅内烧水，水开后放入南瓜块，后放入适量冰糖喝和几颗红枣。4、水煮开后20分钟，装盘，冷却后，入冰箱冷藏室，大概一两个小时后就可以取出食用。...

1、先把荔枝清洗干净（或剥开外壳，最好把核取出）。2、然后把清洗干净的荔枝放在冰格上，不用按下去轻轻的放在上面就好了（或用保鲜袋装好）。3、最后，把荔枝放在冰箱的冷冻室里。4、第二天，冰镇荔枝就做好了。...

1、食材：马家沟芹菜适量、萝卜叶2片、盐少许、生抽少许、陈醋少许、麻油少许、芝麻少许、白糖少许、鲍鱼汁少许2、芹菜洗净。3、切段放盐水泡10分钟，控干水份用手搓卷曲。4、所有辅料倒入碗中拌匀。5、装盘，淋入调料汁。...

1、苦瓜1根、雪碧300ml、桂花蜜3勺（蜂蜜）、红枣几颗、柠檬半颗。2、苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤。3、切成薄片。4、起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾。5、放入切好的苦瓜薄片，焯水至变绿色。6、捞出放入...

1、诗词啊：海螺6个、姜2片、葱1根、料酒3勺、青瓜半根、生抽3勺、芥末少许2、买回海螺，刷一下外壳，洗净。3、葱切段。4、姜切丝。5、水烧开，将姜，葱，料酒3勺，海螺，倒入锅里，中火烧5~7分钟。(螺大的7分钟，螺小5分钟。)6、青瓜刨...

1、卤汁1包，凤爪，姜葱蒜，干辣椒，花椒。2、凤爪去粗黄皮剪去指甲,洗净。3、放入开水中煮2分钟除血水，捞起过冷水，沥干。4、炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。5、锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，煮...

1、橙子4个、吉利丁片1片。2、将橙子洗净后切成小块。3、去掉果皮，将果肉放入料理机打成果汁。4、吉利丁片用冰水浸泡。5、将打好的果汁过滤成细腻的果汁。6、将果汁倒入小锅中小火加热，加入软化的吉利丁片至吉利丁片融...

1、食材用料：低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。2、把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。3、加入100克酸奶。4、加入过筛的70克低筋面粉。5、搅拌均匀。放在一边备用。6、打发蛋白。这是四个鸡蛋的...

1、首先在奶锅中倒入牛奶，放入电磁炉加热。2、接着待牛奶快烧开时，加入麦香红茶茶包。3、牛奶烧开后盖上盖子，3分钟后取出茶包，加入少许白糖，倒出奶茶。4、最后放凉后加入冰块即可品尝了。...

1、食材明细主料：鲜秋葵适量。辅料：蒜蓉适量、香菜适量。调料：生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、芥末适量。冰镇秋葵的做法步骤：超市选鲜嫩的秋葵，洗净切掉头尾备用。清水放入适量盐，大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。出锅后...

1、材料：杨梅适量。2、杨梅用淡盐水浸泡，反复清洗干净，沥干水分备用。3、小奶锅里放入一块冰糖和一大碗水，大火烧开。4、改小火熬化冰糖。5、放入杨梅，小火熬十分钟左右关火凉透。6、凉透后装入器皿，放入冰箱冷藏几个小时，然...

1、糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干，锅预热入油，待油温7层热的时候，改小火，放入年糕，炸至两边金黄色（可根据自己喜好），放盘。锅洗净后放入3勺水2勺糖，将糖水浇到年糕上就大功告成了。2、糯米年糕洗干净切成直接喜欢的大...

1、用料：羊脖子1个(约2斤~3斤)；香料(八角，花椒，良姜，小茴香)5克；红葱，姜，各100克。2、羊脖子去掉脖头血污，及沾脖腈的羊毛，清水浸泡30分钟。煮至与手抓肉同法，煮约1.5至2小时，以筷头插入羊脖为基准，热吃可捞直接跺块上桌，捞出晒凉存...

1、冰镇水果捞的做法备好用料：无花果1个、蓝莓100克、梨1个、薄荷1克。2、将水果洗净、切片。3、水果依次装进瓶子，倒满凉白开水，拧紧瓶盖。4、将密封好的罐子放入冰箱冷藏一晚。5、取出，加入薄荷冰块搅拌一下即可饮用。...

1、食材：小番茄200g、话梅5颗、柠檬4片、冰糖30g、清水200g。2、将冷水烧至沸腾后，倒入小番茄盖上盖子，半分钟后关火。3、将煮好的小番茄捞出，放在冰水中，这样非常容易去皮；去皮后备用。4、在锅中倒入200克的清水沸腾后，加入...

1、主料：濑尿虾、冰、白酒。2、把虾煮熟，加少许酒。捞起用食用水，或冰水冲冷，加上冰块即可。3、椒盐濑尿虾材料：濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml。4、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，...

1、首先要准备的材料有绿豆半斤，陈皮适量，冰糖适量。2、先将绿豆用清水浸泡1-2小时，然后洗净备用。浸泡的目的是为了等下缩短煮的时间。3、找一口深一点的锅，倒入浸泡好的绿豆，加适量清水，水要多一点，水和绿豆的比例，一般是2：1...

1、用料：凉粉。2、一盒凉粉倒进锅里。3、加一碗水拌均。4、再开火，加大约500毫升开水，边拌均。5、烧几分钟有沸腾关火，不要动放凉，等冷了就会成膏装。6、凉了以后切块，放冰箱冰镇，再来做薄荷水，加薄荷加冰糖，水烧开，等凉了也放...