做芋的精选

1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度，木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与...

1、将肥猪肉切成同样大小的块状；2、把肥猪肉放入锅里,再往锅里加一点水,这样更容易出油,并且会更香；3、槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,要蒸到熟,用筷子很轻松的插过去,就可以了；4、把锅里的猪油渣捞掉,把火关掉,等...

1、材料：小芋头4个，小紫薯1个，奶粉15克，炼乳适量，咸蛋黄7个，肉松30克，沙拉酱3勺，中筋面粉70克，猪油20克，糖13克，开水28克，低筋面粉55克，猪油8克，食用色素少许。2、芋头和紫薯洗净去皮切片上锅蒸熟。3、加入奶粉炼乳，用料理机打成泥，装...

1、A：中种面团，先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。2、B：主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵母2克、冰水（或鲜奶）40克、鸡蛋20克、无盐奶油15克。3、C：芋泥1...

1、用料：芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、蒸芋头的时候另起一锅开始煮粉圆...

1、材料：糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。2、把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟。3、肉糜加入鸡精和胡椒粉，4、蒸熟的芋头压成泥。5、加入到肉糜里去搅拌均匀。6、糯...

1、食材：芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。2、准备食材：芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎，虾仁焯水，西红柿和洋葱切块。3、热锅后喷少量油，打散鸡蛋倒入，关火焖熟。...

1、材料：光鸡（半只，350克）、小芋头（500克）、青花椒（1汤匙）、干辣椒（5只）、八角（1粒）、姜（3片）调料：油（2汤匙）、生抽（2汤匙）、豆瓣酱（2汤匙）、白糖（1/2汤匙）。2、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。3、将鸡块推...

1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度，木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与...

1.木薯淀粉如何做芋圆需要提前准备好的材料包括：红薯200克、木薯淀粉100克、水10克。1、第一步将准备好的红薯切丁煮熟。2、煮熟后压成泥。3、加入木薯淀粉和水。4、用手揉成团。5、搓成长条用刀切丁。6、放入盘中，这样...

1、A：中种面团，先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。2、B：主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵母2克、冰水（或鲜奶）40克、鸡蛋20克、无盐奶油15克。3、C：芋泥1...

1、木薯粉可以制作芋圆、蛋糕之类的甜品，如果没有木薯粉，可以用这些作为替代。2、生粉可以替代木薯粉，生粉也是日常生活中经常食用的一种淀粉，这种淀粉属于精加工淀粉，其原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等...

1、荔浦芋头531克、粘米粉80克、低钠盐2克、花生油20克。2、做法：戴手套把芋头洗干净，去皮，切片。芋片切长条丝状，加入1/2小勺盐，用筷子拌均匀。3、芋丝继续加入2大勺花生油，用筷子拌均匀。芋丝放置一会，使变软。4、分2-3次...

1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂，可以用擀面杖或者搅拌机。3、把木薯面粉和番薯混在一起，搅拌好，揉成有点弹性的面团，然后搓成长条形状，切成小圆块。4、如果一次吃不完，可以装进保鲜盒，放...

1、首先把芋头洗干净，然后蒸熟。2、蒸熟后切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖。3、开动搅拌机打成酸奶芋泥。4、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶芋泥汁。5、放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天...

1、奇异果，蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆，方法是：把水果切成小块，放入榨汁机，打成果泥，倒入奶锅加热，把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中，然后捏成小圆团，再放入烧开水的锅中，煮上15分钟即可。2、把所有的水果洗净切成小块备用...

1、芋头300g，紫薯100g，牛奶400g，炼乳20g，糯米粉100g，白糖20g，玉米淀粉30g，黄油20g，海苔肉松100g。2、芋头去皮，切片。紫薯清洗干净，去皮，切片。芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸熟。3、放入料理机中，再加入200g牛奶和炼乳，打成泥。4、玉米淀...

不可以。芋圆要经过沸水久煮，使其表面变得透明，整个过程中水不会变色，普通淀粉做不出这样的效果，还有可能会煮糊，因此不能用普通淀粉做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从...

葡萄、苹果、香蕉、西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃、番薯、南瓜、胡萝卜等都可制作成芋圆。理论上任何可以炸出汁的水果都可制作芋圆。制作芋圆主要材料是木薯粉和淀粉，比例调配得当，芋圆便会非常Q弹，将水果洗净去皮打成汁...

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋头200克，紫薯50克，白砂糖70克，海盐少许，黄油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圆适量。2、芋头和紫薯提前削皮切成2cm的块。3、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入破壁机中，将中间按钮旋转到1档，然后按下开关...

1、将50克的冰粉粉和100克水混合均匀，最好用手动打蛋器搅拌，这样混合的充分些，锅内倒入剩余的1150克清水，再加入适量的冰糖，开大火煮沸。2、待锅内水沸腾后，转中火，将冰粉的混合物倒入锅内，用手动打蛋器不停搅动，煮个2～3分钟左...

1、首先将芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。2、然后每2秒搅拌4次。3、接着要加入糖、猪油。4、然后1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。5、最后要趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了。...

1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，鸡蛋1个，葱白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。2、洋山芋洗净人锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉、肉末拌匀。3、用平底煎锅，热后人油，烧至七成降温至四成，放入盐、葱末、鲜辣粉炒匀，倒入洋山...

1、食材：红豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、将紫薯、南瓜洗净切片，放锅里蒸熟。3、就紫薯和南瓜分别捣碎放入木薯粉。4、把粉搓成一团，然后分成几小块，放上桌上挪成小长条，用刀切成颗粒状。5、红豆可以在做前面几个步骤的...

1、原料：芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯。2、步骤：芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。3...