毛菜的精选

毛菜是什么菜，一起来看看吧！毛菜其实就是鸡毛菜，它是十字花科植物小白菜幼苗的俗称，这种叫法在上海一带最为普遍，是我们生活中最常见的蔬菜之一。毛菜在我国分布非常广泛，尤其是南方地区，一年四季都了可以供应。毛菜性喜冷凉...

1、准备毛豆一份，清水清洗干净备用。2、为了提升一下口感，可以加入适量额生姜片和辣椒。3、锅中烧热后加入少许食用油，将毛豆放入锅中翻炒，这样不会粘锅。4、此时可以放入适量的食盐，老抽等调料，再加入辣椒提味。5、再加入...

1、首先要进行品种的选择，一般选择矮抗青、冬常青和上海青品种。每亩施入1000公斤腐熟的农家肥做基肥。2、将种子均匀的撒播在畦面上，播种后浅耙畦面，将种子覆盖后踩实，浇足水。3、最后，做好相应的田间管理。...

1、酸菜炒毛豆之前可以先焯水煮一下。2、因为毛豆本身它的质地是比较坚硬的，如果是直接生的放入锅中炒的话，炒制的比时间比较久，而且炒制的越久还有可能把毛豆炒糊或者炒僵，所以提前先煮一煮，把毛豆煮熟之后再放入锅中炒这...

1、整地施肥：一般在整地前一周就要施好基肥，然后将土壤耙平整，将其均匀的混合在一起。2、播种：播种的话一定要撒播均匀，如果是夏季炎热的时候，就一定要适当的遮阴，一般选用遮阳网就可以了。在播种之前要浇透水，这样就能满足其...

1、材明细：毛笋1颗、糟菜1包、盐。2、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。3、锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻。4、锅里油热，放焯过水去麻的笋片进去炒一会。5、放入闽清糟...

1、15克一袋的萝卜干。2、毛豆剥好。3、锅内放油，毛豆下锅炒熟。如果喜欢吃辣，可以放点辣椒，或者辣椒油。4、萝卜干下锅翻炒均匀，就大功告成啦，凉着也好吃。5、豆最好是新鲜的，不用事先煮熟，炒出来的毛豆才可口有滋味。...

1、可以找几个大一点的纸箱，在纸箱四周挖几个椭圆形的通风口，将晾干的白菜竖着摆放到纸箱内，然后盖上一个干净吸水性强的屉布，这样可以吸收白菜蒸发的水汽，也可以保护白菜中的水分不流失。这种储存方法，适合用于15-30天的短...

什么是鸡毛菜：答案是小白菜。什么是鸡毛菜：答案是小白菜。鸡毛菜是小白菜的俗称，它是属于十字花科芸薹属的草本植物，且鸡毛菜的叶片呈现椭圆形，长度可达30厘米，颜色为翠绿色，主要产地在我国的南方地区，养殖鸡毛菜时，可以在春季...

猪毛草，异名：善鸡尾草、小凤尾草。来源为凤尾蕨科植物狭叶凤尾蕨的根或茎叶。是莎草科、藨草属植物。植物形态：狭叶凤尾蕨。主要分布在我国福建、江西、台湾、广东、广西、贵州、云南等地。产于我国福建、江西、台湾、广...

1、食材明细2、主料:鱼豆腐100克、毛毛菜260克。3、调料：盐适量、味精适量。4、将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。7、然后，加适量的盐...

1、品种选择：不同的季节种植品种的选择也不同，春季种植时，要选择抗寒力强的品种，比如二月慢和冬常青等；而夏季气温极高，所以要选择耐热力强的品种，比如抗热605和夏冬青等；秋冬种植前期温度适宜，后期温度较低，一般选择矮抗青、冬...

1、鸡毛菜是处于苗期的小白菜，属于十字花科植物，含有丰富的钙元素和维生素。2、鸡毛菜对人体有一定的益处，小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在保存小白菜的过程中，可以将其装入保鲜袋，并放入冰箱的冷藏层中...

1、鸡毛菜其实并不是一种蔬菜，而是一些青菜幼苗的俗称例如小白菜，种植的时候根据季节不同选择不同的品种。2、在种植鸡毛菜前，需要在土壤中使用腐熟的农家肥作为基肥，播种时直接将种子撒播在畦面上，用土壤盖实种子轻轻踩实...

1、鸡毛菜和油菜的区别在于外观形状，和营养成分不一样，鸡毛菜，苗小、叶坚挺而亮，椭圆或长圆形。2、油菜，茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，油菜含有膳食纤维，维生素等营养成分...

1、主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料：盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着，合入圆蛤肉翻炒一下。8、...

1、鸡毛菜其实并不是一种蔬菜，而是一些青菜幼苗的俗称例如小白菜，种植的时候根据季节不同选择不同的品种。2、在种植鸡毛菜前，需要在土壤中使用腐熟的农家肥作为基肥，播种时直接将种子撒播在畦面上，用土壤盖实种子轻轻踩实...

1、主料生菜3片，黄瓜1根，洋葱半个，红椒半个，鸡毛菜1小把。2、调料食盐1/2茶匙，橄榄油3汤匙，红醋1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙。3、准备原料洗净，生菜、鸡毛菜、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。4、橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果...

1、材料：毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。2、调料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙、芥辣油、酱油。3、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末。4、菠菜择洗干净，进水过凉，沥干水后切成段。5、将毛蛤...

1、食材：鸡毛菜适量、盐适量、味精适量、食用油适量、生姜丝适量。2、鸡毛菜放入淘米水中浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。3、将浸泡后的鸡...

1、将毛豆剔除发芽的、坏的、发霉的，清水，沥水，在冰箱冷冻，花椒粒备用。2、坐锅，干锅小火预热，加油、加几粒花椒，将冰好的毛豆倒入锅内，加盐，先中火翻炒，等毛豆炒干，转小火炒。3、毛豆微黄时，关火，继续翻炒，一两分钟之后，盛起，摊开，晾...

1、晾干。将新鲜牛毛皮晾干到含水量12%～16%，创造不利于细菌生长繁殖的环境条件，达到防腐的目的。在晾干过程中，要防止日光曝晒，要防冻，防人畜践踏。2、盐腌。这种方法能尽快抑制细菌繁殖，保护羊皮的固有质量，不掉毛，不腐败，能使...

1、材料：毛豆、娃娃菜、榨菜。2、调料：盐、鸡精。3、将毛豆剥壳淘洗干净，待用。4、将榨菜拆开包装，倒入碗中，待用。5、将娃娃菜洗净，放在案板上切开，待用。6、烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。7、接着，加一下水煮至毛豆断生熟...

1、鸡毛菜是处于苗期的小白菜，属于十字花科植物，含有丰富的钙元素和维生素。2、鸡毛菜对人体有一定的益处，小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在保存小白菜的过程中，可以将其装入保鲜袋，并放入冰箱的冷藏层中...

1、主料：毛毛菜345克、圆蛤430克。2、调料：盐适量、味精适量。3、圆蛤清洗焯开。4、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。5、将毛毛菜放在案板上切开。6、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。7、接着，合入圆蛤肉翻炒一下。8、...