泰式的精选

1、食材：面条200g、细砂糖20g、熟白芝麻6g、卤牛肉片4片、卤豆干适量、黄瓜1根、辣椒粉6g、花椒粉2g、八角1个、桂叶2片、植物油60g、生抽30g、老抽10g、细砂糖10g、盐6g、甜辣酱适量。2、先来做调味汁：碗里放入辣椒粉...

1、原料：牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。2、牛腩洗净，入沸水锅中焯一水，纳盆，加入姜片、葱段、黄酒，入...

1、材料：鱼露45毫升，米酒30毫升，芝麻油15毫升，白糖50克，碎大蒜8克，或适量，生姜末10克，蜂蜜30毫升。2、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。3、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小...

1、主料：鲈鱼1条、柠檬1颗、芹菜适量、香菜适量、辣椒适量、鱼露2小匙、盐1/4匙、糖1/4匙、香油1/4匙、料酒适量、姜片适量、葱白适量。2、自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露...

1、首先要去市场把自己喜欢吃的海鲜买回来处理干净并且清洗干净，比如鲍鱼6个，花哈2斤，带子2斤，青口贝2斤，大虾5斤等等。然后再改下刀，使其好看又容易入味。2、接着重点来了，其实就是这一锅汤的调制和调配方法才是关键。其中...

1、准备鸡爪15个左右，先将鸡爪洗干净，剪掉指甲，一个鸡爪切成三块（切小一点比较好入味儿），然后放入锅中煮熟，煮鸡爪的时候要放料酒和姜（去腥味儿），大概煮了40分钟，煮好以后捞出来过几遍清水即可。2、准备配料，柠檬1个（切成薄片，去籽），...

1、仔公鸡搓洗干净，斩成小块儿沥干水分备用；2、草菇削去根脚，洗干净，剖成两半或四块；3、青红二荆条斜切，洋葱切成块，番茄切成块，准备好红咖哩酱、青柠叶和椰浆；4、炒锅放油少许烧热后倒入鸡块炒干水分，炒至鸡肉缩小变色，鸡皮出油...

1、虾8只，椰风泰式咖喱2块，洋葱适量，西兰花适量，食用油适量，水适量。2、虾洗净去虾须虾枪，开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。3、西兰花洗净，烧开水烫一下，放入冷水中冷却，沥干水份备用。4、锅中放入油，倒入洋葱碎炒香，放入虾煎至...

1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。3、及入少许面粉。4、再加入泰式甜辣酱。5、搅拌成无颗粒的蛋糊。6、最后加入香葱末拌匀。7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。8、倒入一半的蛋糊...

1、热锅放油，先将青椒鸡蛋西红柿等炒熟盛出备用。2、将剩米饭炒散，不要有一团团的饭。3、炒散后，将鸡蛋等倒入米饭中再炒匀。4、将米饭和鸡蛋混合炒匀后，加入小半勺的黄咖喱粉，多翻炒，米饭就慢慢变成黄色的了，咖喱的香味也就...

1、青放在淡盐水里浸泡2小时，然后把贝壳外面用刷子洗刷干净。2、锅里放水烧开倒入适量白葡萄酒，然后加入青口，直到青口开嘴捞出备用，没开的就是死的丢掉不要。3、把青掰开，留下一边贝壳。4、大蒜、辣椒、姜、洋葱切碎备用...

1、主料：瓜藤1把、大蒜3瓣、辣椒5个、泰式蚝油适量、鱼露适量、盐适量。2、瓜藤1把，把老的砍掉不要，只要尾巴嫩的那部分！3、冲洗干净，放入菜篮子控干水分，然后放入不漏水的大盘里。4、把泰式蚝油，鱼露，大蒜，辣椒都放在菜上面。...

1、用料：虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。2、首先醃虾，虾洗干净，背部去肠。剪短虾须。3、依旧个人的口味，用盐、胡椒粉醃制20分钟...

1、食材柠檬1个，红朝天椒1个，白砂糖1茶匙，鱼露2茶匙，香葱2根，白醋1茶匙，油2汤匙。2、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用，红朝天椒洗净后切成小圈，香葱洗净切成葱花。3、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将...

1、原料：茄子、面粉、啤酒、盐、胡椒粉、大蒜、面包糠、油适量。虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用；锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。2、放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用；煮锅中加清水烧开，放入快速面面饼，煮开滑散即可...

泰式奶茶用红茶。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。泰式奶茶，是一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。泰式奶茶材料：泰国红茶粉2大匙，炼...

1、配方。咖喱粉1500克，椰子粉300克，香茅粉100克，胡椒粉25克，香芹茸，500克。青柠蒙茸300克，柠檬叶25克。干葱茸50克，洋葱茸50克，蒜茸50克，三花淡奶500克，淡二汤500克。盐30克，白糖25克，味精15克，鸡精15克，牛油750克。2、做法。先猛...

1、鸡爪(20个左右吧，也可以加入一些鸡翅尖)，柠檬1—2个，香菜一小把，洋葱小半个，大蒜生姜若干，小米椒，小青椒，百香果也可以加一点。酱油，米醋（别含酒精），料酒，菜籽香油，白糖or冰糖，盐。2、鸡爪洗干净剪好指甲，在锅里面煮熟（大概10-15分...

1、食材：小鸡腿4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、姜3片、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉3勺、盐适量、泰式咖喱酱包1/2包。2、土豆切丁块，胡萝卜切丁块，鸡腿切块，洋葱切片，姜切片。3、鸡肉用料酒，盐，白胡椒粉腌...

榴梿酥怎么做？1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中，榴梿肉去核压成泥状。2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份。3.在飞饼皮上面放入榴梿肉、少许糖，对角折好，用叉子压边。4.刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤1...

1、主料：菠萝适量、凤尾虾仁适量。2、辅料：葱适量、姜适量。3、配料：番茄酱适量、甜辣酱适量、糖适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、鸡精适量。4、准备材料，虾仁解冻后在背上开一刀。5、虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白...

1、主料：菠萝适量、凤尾虾仁适量。2、辅料：葱适量、姜适量。3、配料：番茄酱适量、甜辣酱适量、糖适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、鸡精适量。4、准备材料，虾仁解冻后在背上开一刀。5、虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白...

1、准备需要的食材：鸡爪1.5斤。酸辣酱汁(泰式甜辣酱150克、姜蒜末、小米椒圈、蚝油1勺、香油1勺、料酒2勺、鱼露2勺、白醋2勺、糖、盐)，柠檬片，八角。2、处理鸡爪，冰鲜鸡爪解冻缓化后，把脚趾剪除并对半切开，把碎骨冲刷洗掉...

1、材料：泰式酸辣酱适量、牛杂1盒（约300g）、青红辣椒各一、洋葱小半个、生蒜1根、生抽、油、米酒。2、牛杂冲洗干净后快速汆水捞起备用。3、洋葱切碎，生蒜摘好切段（分蒜绿和蒜白），青红籽对半刨开去籽冲洗干净切块。4、蒜白洋...

1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。2、每杯只放入...