鸡翅的精选

1、食材：鸡翅中10个，香葱3棵，蒸鱼豉油适量，盐少许，料酒适量。2、鸡翅中洗净。3、正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟。4、入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了。5、将蒸...

材料：鸡中翅，生抽，料酒，鸡精做法：1、将鸡中翅用刀从中间的骨头切开，将其一分为二，用生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟左右入味；2、在锅中倒入油，先将鸡翅倒入，炒至金黄色；3、将鸡翅摆入盘中，...

1、用料：鸡翅十个、可乐一小瓶、姜适量、葱适量、八角适量。2、准备鸡翅，洗净。3、将鸡翅该花刀。4、冷水放入锅中，去除血末。捞出。5、锅里少许油，加入鸡翅煎至两面金黄即可。6、加入，葱姜，耗油，生抽，老抽，少许盐，黄酒。7、加...

1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。2、准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。3、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。4...

1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。2、锅中加入稍微多一点的油，里面...

1、原料：鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。2、首先要准备鸡翅。3、先在翅根上划几刀，盘中放盐，料酒、酱油少许，腌1小时，记住要不时翻动才会入味。4、另取一盘，盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒，码好鸡翅（注意：鸡翅不要接触...

1、鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。3、鸡翅膀放入一干净盆...

1、主料：翅中6个、味极鲜酱油4勺、葱碎适量、盐少量、料酒3勺、姜5片、蒜碎适量、蜂蜜少量。2、翅中提前浸泡2-3个小时去血水，沥干水分，用牙签在表面扎小孔。3、配方中除去蜂蜜，所有材料倒入碗中，反复给鸡翅按摩后静置30分...

1、用料：鸡翅１０只、葱白１段、姜５片、独头蒜２头、八角１个、香叶２片、桂皮１小段、冰糖１小把、生抽１勺、老抽１勺、盐小半勺。2、鸡翅洗净在中浸泡两个小时去掉血水，期间换两次水，捞出沥水备用。3、热锅凉油，放入八角、香叶和桂皮小火炒...

1、把鸡翅放到清水中浸泡，中间换水两三次。然后在鸡翅上正反面用刀画出斜刀。2、把姜切成小片或者丝,把葱切小段。准备一些喜欢的配菜,这里选择木耳,提前泡发,摘干净。3、锅里加入适量的油,加热,然后在油里加入适量的...

材料：鸡翅中辅料：蜂蜜、老抽、盐、鸡精、白糖、料酒、姜末、红干辣椒或干川辣椒、五香粉、黑胡椒、麻椒、番茄酱、干淀粉、香油、色拉油、辣椒面作法如下：1、用新鲜鸡翅中，把鸡翅两面用刀切口，放入大器皿内；2、加入适量老抽...

1、在生鸡翅正反面分别斜到划几刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时。2、锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干；3、小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。4、一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生...

1、准备材料：鸡翅10只，酱油1大匙，辣椒1条，姜片6片，葱3支，青江菜6棵，油4～5匙，太白粉水1小匙，蚝油1大匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒粉少许，水1杯，麻油少许。2、将鸡翅切好，以酱油、盐腌入味。3、将调味料及太白粉水调好。4、葱切段，姜切片备用...

1、食材：鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量。2、鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。3、铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和...

1、准备鸡翅根9个，洗干净拭干水分。倒土豆块2个。2、加适量料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均匀。3、腌制15分钟后，放入电饭煲。4、加上适量清水，开启煮饭模式，煮好撒上葱花即可。...

1、食材：鸡翅500g，盐5g，油20g，面酱50g，姜8g，糖3g，水100g，蜂蜜15g。2、鸡翅中洗干净。3、起油锅，姜片入锅炸香。4、鸡翅中入锅炒。5、加甜面酱炒均匀。6、加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开改小火慢烧，其间适时翻炒。7、食材熟，加盐炒均...

1、切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。接着，就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几...

1、食材：鸡翅8只，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量。2、鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。3、铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和...

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就...

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥干，装盆备用2、将鸡翅块550克纳入盛器中，放入腌料(吉士粉、味琳、味精各8克盐、食粉、五香粉各10克，嫩肉粉5克，胡椒粉3克，料酒20克)，用手抓拌均匀放入冰箱中(温度易控...

原料：黄豆、鸡翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少许。做法步骤如下：1、将黄豆用水泡1个晚上，将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒；2、将泡好的黄豆加水1千克，在另一锅中煮沸，放入炒过的鸡翅、料酒、砂糖，...

1、鸡翅根10个，花生油两汤勺，八角、香叶适量，盐一小勺，酱油醋适量。2、先将冰冻的鸡翅根化一下。3、加清水浸泡清洗。4、锅中加水，放上盐、八角和香叶，放入鸡翅根煮沸，撇去杂质和漂浮的白沫。5、倒上酱油醋，盖盖煮至差不多熟...

1、食材：鸡翅4个、奥尔良炸鸡粉20g、竹签4根。2、将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。3、将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。4、向鸡翅中加入适量的盐。5、向鸡翅中添加一勺料...

1、首先准备好食材：鸡翅中8个、葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、鸡精适量、可乐半瓶。2、先把买来的鸡翅洗干净，然后在背面划几刀，在正面用牙签扎些小眼，这样方便入味。3、然后在锅中添水...

1、在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。2、放入冰箱腌制两个小时以上。3、烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟。4、取出鸡翅，将...