猪肠的精选

大肠可以试着跟年糕和大蒜同炒，咸香可口，具体做法如下：1、食材：年糕、猪大肠（半熟）、大蒜（已洗净切段）。2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、将猪大肠放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。5、...

1、食材：鸭血4两、肥肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许。2、将姜、大蒜、辣...

1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症，而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引...

1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水，再放入料酒，在锅里煮两分钟，如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。想要把大肠...

猪大肠相信大家一定都见过，很多人也特别爱吃。其实猪大肠的烹饪方法也有很多种，我们可以煎炸也可以卤煮，可以红烧也可以爆炒。总之它的口感盈润肥厚却又不觉得油腻，也是我们去饭店吃饭的必点菜色之一。除了去餐馆点猪大肠...

1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，盐5克，味精15克，鸡粉25克，酱油50克，香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒。香叶，葱姜。2、锅中适量水，放入虾米，八角，红罗布，花椒，香叶，葱姜和香菜熬成香菜水。3、用水把冰糖煮融化待用，锅中爆香葱花和蒜碎，加...

1、材料：盐5克,无花果50克、黑木耳20克、马蹄100克、猪肠400克、猪瘦肉150克、蜜枣3只2、无花果、黑木耳洗净，浸泡1小时，马蹄去皮，洗净；3、猪肠翻转，用花生油、生粉反复搓擦，以去除秽味及黏液，冲洗干净，切段，飞水；4、将清水2000...

1、用料：肥肠500g、黄心土豆300g、青线椒30g、红美人椒30g、蒜瓣50g、鸡高汤150g；酱汁、蒜蓉辣酱、酱油、老抽、蚝油、糖。2、准备少许玉米面和碱面，将肥肠冲洗一遍，沥干水分，加玉米粉、碱面，抓匀，然后再冲洗。肥肠冷水入锅，...

1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉，揉成团压干水份，往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平，用锅铲迅速翻转、按压。2、糯米饼烤制成金黄色时，取出放在砧板上，一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料，切好装盘即可上桌。...

1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症，而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引...

第一步：首先先烧一锅热水，然后煮开备用，接着将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净。第二步：接着我们将备用开水再加些凉水直到稍微有点烫手就可以了，然后先把肥肠用温水冲洗下，接着撒上少许地瓜粉进行抓洗，直...

1、食材：肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。2、先将洋葱、肥肠洗干净后，洋葱切成丝状，放入蒜蓉爆香，倒入热油翻炒3分...

1、主料：辣肥肠适量、蚕豆适量。2、配料：青豆适量、玉米粒适量。3、辅料：葱末适量、青辣椒适量、红辣椒适量、厨用淀粉适量、香油适量、盐适量、水适量、料酒适量。4、准备好玉米粒，青豆，蚕豆和腊肥肠。5、调好厨用淀粉汁，...

1、食材：猪大肠1000g，葱100g，生姜100g，花椒10g，香叶10g，大料10g，桂皮10g，尖椒200g。2、先将肥肠放入盆内，加入200g面粉，20食用碱，醋100g，用手进行揉搓，把肥肠上面的黏液搓下来。之后反复用清水清洗三遍。3、将肥肠翻到带有肥油的一...

1、糯米提前泡一夜，先用清水洗净然后再用开水泡。2、清洗猪大肠，把大肠翻过来去掉杂物，撕掉肠上的油，再用盐搓洗，然后翻过来再用盐搓洗几遍即可。3、将蒜头拍碎，剥壳，切片后，切碎。4、将香菇用开水泡开，切片后，切碎，放置盘中，待用...

1、可以先找个筷子把肠子里面翻出来。2、然后去除表面的脏东西，然后清洗后用粗盐再洗一回。3、闻一闻有没有异味，如有异味的话可以用醋来清洗，然后反复地多搓几回。4、然后用自来水一直冲洗。5、可以用白矾粉搓几下，然后...

1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉，揉成团压干水份，往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平，用锅铲迅速翻转、按压。2、糯米饼烤制成金黄色时，取出放在砧板上，一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料，切好装盘即可上桌。...

1、清洗时候，可以加点面粉或生粉和盐到盆里，再加少许水，再使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。2、再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，这个步骤是可以把猪大肠的异味去除的。最后再冲干净就...

1、猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。2、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然后就可以用食品袋包装好继...

1、先用盐、醋少许去猪肠子上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大肠放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。2、还可先将猪肠子放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，不仅能迅速洗去猪肠子的...

1、用料1(材料)：猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料)：八角2克、花椒1.5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小...

1、炒猪大肠锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。2、主料：猪大肠500克。3、辅料：食盐2克、干辣椒50克、植物油15克、酱油3克、味精2克、醋10克、姜20克、酸辣椒150克、水适量。4、准备生大肠。5、清洗干...

1、主料：猪大肠200克。2、辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克。3、调料：盐3克,味精1克。4、将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段。5、将木耳、海参泡发好洗净。6、木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟。7、加食盐...

1、主料：猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。2、猪肠整净切段，加入盐、鸡蛋、生粉、小苏打、油抓匀腌制。3、把腌好...

1、主料：猪大肠250克，木耳(干)15克，海参（水浸）120克。2、调料：盐1克，味精1克。3、将木耳浸开，洗净；水发海参洗净，切丝；猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。4、把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水...