豆泡的精选

可以做苦瓜豆泡汤，具体做法如下：1、材料：苦瓜1根、豆泡100克、粉丝30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。2、将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；豆泡一切两半；粉丝用温水泡软备用。3、锅内倒入清汤，大火烧开后放入...

1、主材：豆泡。2、辅材：猪肉，香菇。3、调料：蚝油，盐，生抽，料酒，淀粉，鸡精，小葱。4、把肉末和切成细丁的香菇用料酒、淀粉、生抽拌匀。5、把豆泡从之间切开，把拌好的肉团塞一些进去。6、锅内烧一点水，加蚝油，将豆泡放入，放盐、鸡精小...

1、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量。2、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。五花肉控干水分。3、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加...

1、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块。2、锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块。3、小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形。4、期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表皮稍微变硬就可以捞出了。5、捞...

1、牛腩肉切块，浸泡2小时，去掉血水，放入锅中煮沸，撇去血沫备用。2、卤牛肉，除了葱段姜片，需要这些调料：八角、陈皮、小茴香、香叶、甘草、肉桂。还可以放几个干辣椒，干辣椒不是很辣，提鲜的效果好。3、烧热油锅，放适量食用油，先爆...

1、油豆腐若未经烹煮，可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长，一个晚上为佳。2、另外，若想延长油豆腐的生命值，还可以把油豆腐烘干，然后放在塑料袋里。经过这样处理的油豆腐，口感基本上不受影响。如果可以将烘干后的油...

1、先将豆腐切成大小均等的块状，豆腐要选择老豆腐，不要选嫩豆腐，嫩豆腐太软不好炸；2、锅中热油，油要尽量多一点；3、油温七成热的时候下入切好的豆腐块，开中火炸；3、在炸的时候，要稍微搅动一下，这样才能让豆腐块受热均匀；5、等到...

1、原料：豆泡、蒜苗、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、红椒、盐、油、豆瓣酱、糖、酱油各适量。2、做法步骤：豆泡切半。切好蒜苗，红椒。小葱，干辣椒，花椒。锅里热油倒入葱，姜，花椒，干辣椒炒香加入一勺豆瓣酱翻炒。倒入豆泡，盐，酱油...

做法一：1、将新鲜的水豆腐，切成麻将牌大小的方块。2、用笊篱将水分漓干，注意不要将豆腐弄碎。3、将锅内加大豆油，油尽量多一些。油加热至6分热的时候，逐个加入豆腐块，用慢火炸成金黄色的时候涝起。做法二：主料：北豆腐适量；调料...

1、用料：豆腐四块、调和油适量。2、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块。3、锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块。4、小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形。5、期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表...

1、家常豆泡不管是用来做汤还是红烧，豆泡最好都要处理一下。把豆泡先准备好。放入水中冲洗下。2、将其捞起，放到粘板上。3、要用来炒的豆泡，为了更入味，最好对半切一下，当然大小可依个人喜好调整。可以再过水一下。最后捞...

1、食材用料：豆腐两斤，花生油适量。2、沥干水分，卤水豆腐切大约3厘米的方块。3、铁锅放油，烧至温热，油温不能太高，放入豆腐。4、用筷子不停地翻拌，各个面都要炸到。5、需要慢慢耐心地炸，太急了火大容易炸的过硬，还不容易起大泡...

1、主要材料：嫩豆腐(适当)2、调味品：植物油(适当)3、嫩豆腐切割成2cm厚为的块。4、炒菜锅放进油加温后，放进切完的水豆腐。不必滚动。5、待水豆腐凸起，炸成偏暗搅拌使之炸制匀称。6、外边金黄色，內部鲜嫩蜂巢状。...

1、豆腐切成小块。2、豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。3、油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉...

1、主料：五花肉750克、豆泡200克。2、辅料：八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。3、肉洗净、切成麻将大小的块状，加一小勺盐腌制20分钟。4、豆泡洗净备用，如果是用大豆泡，最好撕开点口...

1、先将豆腐切成大小均等的块状，豆腐要选择老豆腐，不要选嫩豆腐，嫩豆腐太软不好炸；2、锅中热油，油要尽量多一点；3、油温七成热的时候下入切好的豆腐块，开中火炸；3、在炸的时候，要稍微搅动一下，这样才能让豆腐块受热均匀；5、等到...

1、下火锅的时候，对于油豆腐来说，一般只需要高火10分钟就可以煮滚，然后等到油豆腐自身的温度下降得差不多的时候，就可以入口了。豆泡一般都是油炸过了的，所以都是熟的。不需要煮过长时间，水开就可以捞出了。如果煮太久反而...

1、用料：豆腐四块、调和油适量。2、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块。3、锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块。4、小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形。5、期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表...

1、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量。2、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。五花肉控干水分。3、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加...

1、主料：豆泡250g、青椒100g。2、配料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。3、青椒洗净切块，豆泡洗净改刀切成块。4、锅中放油，放入葱花炒香。5、倒入豆泡煸炒1分钟。6、放入适量的水，翻炒均匀。7、放入适量的盐，放入少许老...

1、家常豆泡不管是用来做汤还是红烧，豆泡最好都要处理一下。把豆泡先准备好。放入水中冲洗下。2、将其捞起，放到粘板上。3、要用来炒的豆泡，为了更入味，最好对半切一下，当然大小可依个人喜好调整。可以再过水一下。最后捞...

1、材料：豆腐泡200克，蔬菜100克，青红椒各1个，南德佐料少量，油，盐，鸡精。2、青红椒切成片预留。3、锅中加点油烧开，放进蔬菜、青红椒煸炒两下。4、再放进豆腐泡，添加盐、少量南德佐料，天赋加点水焯一小会。5、最终放进鸡精翻两下...

1、下火锅的时候，对于油豆腐来说，一般只需要高火10分钟就可以煮滚，然后等到油豆腐自身的温度下降得差不多的时候，就可以入口了。豆泡一般都是油炸过了的，所以都是熟的。不需要煮过长时间，水开就可以捞出了。如果煮太久反而...

1、黄豆芽洗净控水。2、取适量豆泡。3、锅里放入适量油，油热放入葱姜爆锅。4、出香味后，放入豆芽翻炒。5、放入豆腐泡。6、放入红烧酱油。7、放入精盐。8、放入五香粉。9、翻炒至黄豆芽断生后，关火，放入味精翻炒均匀即可...

1、苦瓜油豆腐汤。材料：苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法：将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。锅内倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐、粉丝，...