豬血豆腐是否相剋 知經驗 保健養生 3.12W 大中小設定文字大小 1、豬血豆腐相剋,不建議一起吃。2、首先豬血中富含血紅素鐵,每100克豬血中含鐵元素8.7毫克,定期適量吃豬血可以預防和治療缺鐵性貧血;豆腐中鈣元素較為豐富,每100克豆腐中含鈣78毫克,常吃豆腐可以強健骨骼,預防骨質疏鬆。但是,鐵元素和鈣元素在消化道里的吸收具有競爭性,因此豬血和豆腐一起吃會影響鐵和鈣彼此的吸收利用率。 TAG標籤:相剋 血豆腐 #