醃生薑片怎麼做法
1、食材:生薑500g,米醋100g,醬油100g,大料5g,花椒5g,冰糖20g,鹽20g。
2、首先把生薑掰開,然後用水清洗乾淨。
3、然後把生薑放在陰涼處晾乾,這樣生薑在醃製過程中不會長真菌。
4、接著把生薑切成片,裝入用開水燙過的罐子。
5、在鍋裡燒水,倒入花椒、大料、冰糖、鹽和薑片。
6、大火燒開之後,晾涼備用。
7、在罐子裡倒入剛才煮好的湯汁、米醋和醬油,蓋上保鮮膜。
8、最後放入冰箱中冷藏3天,這道醃薑片就做好了。
1、食材:生薑500g,米醋100g,醬油100g,大料5g,花椒5g,冰糖20g,鹽20g。
2、首先把生薑掰開,然後用水清洗乾淨。
3、然後把生薑放在陰涼處晾乾,這樣生薑在醃製過程中不會長真菌。
4、接著把生薑切成片,裝入用開水燙過的罐子。
5、在鍋裡燒水,倒入花椒、大料、冰糖、鹽和薑片。
6、大火燒開之後,晾涼備用。
7、在罐子裡倒入剛才煮好的湯汁、米醋和醬油,蓋上保鮮膜。
8、最後放入冰箱中冷藏3天,這道醃薑片就做好了。