雲耳與木耳區別 知經驗 健康美食 5.21K 大中小設定文字大小 雲耳和木耳並不能拿來作比較,因為木耳是一個大類,木耳包含雲耳、黑木耳、東北小木耳等等,所以雲耳是木耳的一種,一般產自高海拔地區,生長週期比較長,和黑木耳相比,雲耳朵比較下,是一種小型木耳。拓展:涼拌雲耳怎麼做?1、準備好雲耳、姜蒜末、辣椒油、鹽、生抽;2、將雲耳清洗乾淨,鍋中加水燒開;3、下入雲耳焯幾分鍾;4、雲耳焯熟後撈出放在冷水中浸泡一會;5、接著將雲耳水分瀝乾放入碗中,加入姜蒜末、辣椒油、鹽、生抽拌勻即可。 TAG標籤:雲耳 木耳 #