蒸麵包如何做才鬆軟好吃 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設定文字大小 1、材料:雞蛋4個,白糖30克,酵母粉5克,食用油約20克,麵粉300克,蛋黃液適量,熟芝麻適量,食用油適量。 2、在碗中打入雞蛋,加入白糖,酵母粉,食用油,攪拌均勻。 3、再放入麵粉,攪成絮狀,揉成光滑的麵糰,用保鮮膜封好,醒發至兩倍大,形成蜂窩狀。 4、將醒發的麵糰揉搓排氣,分成等分的小劑子,模具裡面刷上食用油,放入小劑子蓋好保鮮膜再次醒發至兩倍大。 5、然後刷上蛋黃液,撒上熟芝麻,封上保鮮膜,鍋中水開上汽蒸三十分鐘,即可享用。 TAG標籤:鬆軟 好吃 麵包 #