荷香蒸排骨教程 知經驗 健康美食 2.08W 大中小設定文字大小 1、排骨500g,幹荷葉適量,鹽適量,蠔油適量,醬油適量,料酒適量,色拉油適量,蔥絲適量,薑絲適量。2、蔥姜切絲,將荷葉用溫水泡開,剪成圓形鋪在碗中。3、香菇洗淨,切成絲備用。4、將排骨用涼水沖泡5分鐘,放入裝有荷葉的蒸盤碗內,加料酒、精鹽、蠔油、醬油拌好,撒上香菇絲、蔥絲、薑絲。5、拌勻加入水澱粉將荷葉包好。6、入蒸鍋蒸20分鐘取出即可。 TAG標籤:荷香 排骨 #