章魚小丸子麵糊如何調

1、章魚小丸子麵糊比例：水和麵粉的比例是2:1 ，純淨水用200毫升，低筋麵粉就按照2:1的比例放100克，再雞蛋一個，泡打粉1/4小勺，生抽5克，攪拌均勻，就可以做成章魚小丸子麵糊了。

2、如果直接用章魚燒粉做麵糊的話，麵糊比例就是100克章魚燒粉加260毫升清水，再加雞蛋4個攪拌就可以了。