蠍子怎麼做好吃

可以做蠍子燉赤小豆昆布湯，具體做法如下：

1、材料：蠍子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，豬瘦肉300克，生薑3片。

2、烹製：蠍子用開水燙，排清尿液，洗淨；赤小豆、昆布洗淨，稍浸泡；田七打碎；豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1500毫升，蓋上盅蓋，隔水燉約3小時，調入適量鹽即可飲用。