XO醬洋蔥炒牛肉的製作方法,XO醬洋蔥炒牛肉 知經驗 健康美食 2.65W 大中小設定文字大小 1、將牛肉切片,用雞蛋(只用蛋清的話效果更好)、料酒、生抽及生粉醃15分鐘。2、加入少許油,再靜置5分鐘。3、洋蔥、姜切絲,蔥切段。4、熱鍋,加少許油,加入牛肉略炒,盛起備用。5、用同一只鍋的話要洗乾淨,不然就另起一鍋,加入麻油,將薑絲及洋蔥炒香,加入XO醬和少許水。6、煮至洋蔥變軟,加入牛肉快炒,灑上蔥段,拌勻即成。 TAG標籤:牛肉 洋蔥 xo #