如何做啤酒燉魚 知經驗 健康美食 2.57W 大中小設定文字大小 1、主料:草魚1條、豆腐適量、金針菇適量、啤酒500毫升。 2、輔料:香菜適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、八角適量、糖適量、鹽適量。 3、調製料汁:碗中加入適量老抽、生抽、蠔油、豆瓣醬、糖、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角,倒入500ml啤酒,拌勻備用。 4、鍋中熱油,倒入料汁,加少許水,燒開後放入魚,蓋蓋中小火燉15分鐘。 5、加入豆腐再燉15分鐘。 6、加入金針菇,煮至金針菇熟透,撒上香菜即可開吃。 TAG標籤:燉魚 啤酒 #