應該怎麼儲存新鮮筍,新鮮筍怎麼存放 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設定文字大小 1、首先把竹筍的硬外殼剝除,根部只要用指甲無法插進的硬質都要切除。2、把竹筍芯對半切開,並在水龍頭下衝洗乾淨,還要時刻注意春筍芯不能混有發黑發或已經變質的色澤。3、鍋中燒水,新增2~3勺鹽化開,燒沸後把竹筍丟入開水中焯煮15~20分鐘,煮好控水撈出過涼水,再晾乾至沒有潮溼手感狀態。4、最後把煮好的春筍用保鮮袋或玻璃盒存放封口,如果3~5天能吃完,直接放冷藏室冰鮮儲存即可,如果吃不完就直接速凍,能儲存3~5周,如此就不怕春筍自然老化,最後只能丟棄浪費掉了。 TAG標籤:存放 儲存 #