石鍋汗煮蝦做法

1、主要食材：活鮮基圍蝦適量、海華椒適量、香芹適量、姜適量、蒜適量、頂湯適量。

2、先把基圍蝦長鬚剪去，洗淨後待用；石鍋燒熱待用；

3、調好湯汁待用；

4、先用盤裝好香芹墊底擺上基圍蝦；

5、放擺好蝦放進熱石鍋內，澆上湯汁，漢煮而成，待半分鐘即用。